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首都机场餐饮商圈高质量推进新店面建设

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发表于 2021-9-8 10:37:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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2021年9月3日,一篇题为《首都机场餐饮商圈高质量推进新店面建设》的新闻在《中国民航报》二版刊登。


首都机场餐饮商圈高质量

推进新店面建设

为给抵离首都机场的旅客提供更多选择,同时进一步推动机场餐饮商圈经营提振,近日,餐饮公司商户管理部多措并举,一手抓施工进度,一手抓工程质量,确保新引入品牌在首都机场同好商圈中如期高质量亮相。

总结经验,科学优化流程

餐饮公司对比总结国内一线城市机场商业资源改造流程,并对首都机场近年来的装修改造项目流程进行梳理,聚焦从手续办理到竣工开业全流程时间节点,整理出影响资源建设进度的九大因素。针对可规避的不利影响因素,商户管理部逐一分析击破,有的放矢地进行流程优化,精细控制各环节时间节点,最终形成了严谨的店面装修时间排期。目前,7家新中标店面的设计踏勘工作已完成。在着手下一阶段平面设计图审核工作的同时,餐饮公司同步推进施工方案优化。针对接下来将有多家店面进场施工的情况,商户管理部将积极与相关部门进一步沟通协商,调整施工时间,同时,最大限度地通过多流程并行等措施有效缩短工期,争取提前开业。

安全施工,坚决保质保量

在抢抓工期的同时,餐饮公司坚持“对安全隐患零容忍”,以安全施工为前提,以科学施工为标准,严抓施工过程中的安全管理和品质把控。施工方入场前,商户管理部严格按照航站楼要求对图纸及各项材料进行逐一细致审核,确保施工许可、资质及消防设备齐全,并对施工方全体人员进行安全培训及考核。在施工过程中,商户管理部落实可视化安全管理,实现监控摄像头全区域覆盖,在施工现场设置安全管理网格化公示牌,设置工具、物料存放区域并张贴标识,同时严格督促施工方在每日施工前进行安全培训。


(图为Tim Hortons咖啡店店面施工)

近期工作成果

目前,经过餐饮公司商户管理部的严要求管控和高标准验收,3号航站楼公共区四层原麦山丘和2号航站楼国内隔离区Tim Hortons已顺利通过竣工验收并正式营业。


首都机场3号航站楼-原麦山丘)


首都机场2号航站楼-Tim Hortons)


在餐饮公司商户管理部办公室墙面上,15家店面装修施工排期计划醒目地显示在电子屏上,时刻鼓舞着部门员工要有“撸起袖子加油干”的决心与气势。



后续,餐饮公司将加速推进首都机场餐饮资源品牌落位,提前为各品牌制订经营指导方案,在助力餐饮店面高质量落位的同时,实现高品质经营。



作者:陆丹

编辑:刘子茜、刘芳

审核:王宁宁

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