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左：西安经开洲际酒店驻店经理宋晓光。 右：PerfectMedia主理人崔斌。 在奢华品牌工作多年的宋晓光先生在被问到如何看待西安经开洲际酒店的“奢华”。他回答道奢华并非金玉堆砌，奢华是一种感情的交流沟通，是细节处理的魅力。其次奢华是“体验”感，酒店员工和客人彼此有过接触以后，客人离开酒店后依然会记忆犹新，小的细节才能证明这家酒店是否可以给客人提供“奢华”感，包括奢华的环境、奢华的服务、奢华的产品。
迎客大堂中立体秦岭山脉图，其中隐藏了钟楼及大雁塔。 西安在全世界来说都是一个非常有代表性的城市，它的历史的代表了中国文化，关于西安经开洲际酒店的酒店设计，宋晓光先生向我们展现了酒店在很多细节上的设计。比如一进大堂的艺术品《秦岭》，古城墙等设计元素都融入了西安本地元素，员工在工作中，同样会在整个酒店中体验到中国元素和西安元素。同时针对餐饮西安经开洲际酒店也提供了正宗西安美食，客人早上起床，源·咖啡全日制餐厅的早餐“档口”让客人仿佛置身西安市井，吃到非常local的早餐。
作为一名拥有15年餐饮经验的管理者，宋晓光先生对西安经开洲际酒店的每个餐厅都有一个很清晰的定位。从恰餐厅与酒吧开始，恰餐厅与酒吧的定位非常明确，把牛排做到西安最好。此外是酒店的中餐厅彩丰楼，定位为商务名流和举家就餐的宾客打造的格调高雅的餐饮场所，定位打造成低调内敛又兼具现代气息的宴请用餐之所。最后是源·咖啡全日制餐厅，开放式厨房展示多样化现场烹饪，源·咖啡全日制餐厅每一个档口都有自己的特色，包括中西式餐品，更有非常地道的西安特色小吃。此外关于源·咖啡全日制餐厅的出品的标准，做到保持高标准一致性。最后是厨房及酒店整个管理团队传递的理念，因为厨师在厨房可能很少当面和顾客交流，但是厨师出品的每一道菜都要像和顾客在交流一样，用感情去烹饪每一道佳肴。迎宾雨棚下立柱设计灵感取自古长安城门造型，紧贴建筑的一圈修成景观浅水池，仿佛是宫殿的护城河。 宋晓光先生在通过跟客人接触的过程中体会到，每一位客户的需求是不同的，目前接触到的大多以商务客人为主，商旅客人可能并没有时间去外出体验西安，所以餐饮对他们来说非常重要，目前在餐饮方面得到了非常多的好评。房间舒适度方面，酒店团队会根据不同的气候环境去调整房间配品，比如冬天会为房间增添空气净化器、选配加湿器，大部分入住的客人同样对房间给出好评，收到这么多好评是对酒店管理团队的肯定。本次采访宋晓光先生的地点位于酒店 23 层的洲际行政俱乐部，是品酌畅饮、商务办公或会晤的私密空间。 今年疫情大环境下，客人对酒店的需求从之前的各种要求变成如今的安全，因为防疫对出行来说是非常重要的一点。目前疫情还没有结束，全国仍然持续出现感染患者，酒店是站在预防疫情的第一梯队的，所以酒店管理团队在密切关注疫情走向，酒店团队也做了非常完善的准备工作来保证旅客的安全。出入酒店，总经理和全体员工同样需要扫描健康码，并设定好登记、测温等一系列工作。这不光是对客人负责，也是对自己负责，这让每位来到洲际的客人感到安心和放心。
左：PerfectMedia主理人崔斌。 右：西安经开洲际酒店助理行政经理张洋。 投身酒店业17余年的张洋先生已经从事过三家洲际酒店，他对洲际品牌和洲际的奢华理解上有一些自己的理解。提到“奢华”，从张洋先生的角度上来讲，“奢华”是酒店有属于自己的特质，有自己的“教养、修养”，酒店总体的感受能给别人一种内涵，从这个角度来看待“奢华”，把“文化”植入酒店，不只是基于装修的风格，还有来自于酒店整体的员工的团队所呈现出来的整体的素养，用员工整体的素质修养去带动了整个酒店，让客人在除却外在的体验外，体验到内在的心理体验。
西安经开洲际酒店位于西安经济技术开发区CBD核心地带。 纵观整个西安经济技术开发区，西安经开洲际酒店是最特别的存在，具有独特性。其次整个经开区拥有西安经开洲际酒店和西安经开智选假日酒店两个不同品牌酒店组成的综合体，这样的酒店综合体抓住了不同定位的客人。西安虽然作为老牌的旅游城市，但是市场断层还是比较明显的，西安经开洲际酒店填补了经开区的空白，对于这个区域来讲，西安经开洲际酒店就是独树一帜、独一无二的。此外，酒店地处西安经开区CBD核心地带，这里作为通往西安城北的过渡区域，所以酒店还具有“窗口”的角色，贯通西安城北整个大区域。酒店希望能够在西安城北独树一帜，成为一个标杆性的酒店。并且抱有“海纳百川，有容乃大”的态势，为西安北部区域的发展充当窗口单位以及标杆企业。
在提到洲际品牌的核心价值，张洋先生表示洲际品牌的核心价值非常诗意“洲际人生，知行天下”，很多人可能都从字面上很难理解这样一个定义，其实洲际的理念就是希望客人的人生重要时刻都有洲际酒店伴随，让客人成就自己的“洲际人生”。洲际还有很重要的品牌理念要去传承的就是“深入洞悉”。洲际酒店集团旗下酒店遍布100多个国家及地区，洲际品牌走到每一个城市，都会去与本地的文化结合，不仅仅是酒店设计上的文化植入，更多的是服务上的文化，传承本地文化，并且对文化保持开放包容的态度。
酒店的迎客大堂有醒目的秦岭山脉图，以及由六扇城门组合而成的大门。 张洋先生分三个层面来看酒店的员工。有经验的这个前提，是否有酒店工作经验会是大家的第一个考量的要素，是否有经验奠定了他去做对应服务工作的过程中的专业性。第二个为是否具备服务天性，这是一种综合要素，比如说沟通的顺畅开放性，通过应聘者模拟处理过往事件，来看这个人的习惯性行为是怎样去判断和履行事情。第三个部分来讲的话就是态度，员工在经验上有些许欠缺可以通过洲际的大平台去培训教授，但是态度很难去培训调整。
左：PerfectMedia主理人崔斌。 右：西安经开洲际酒店行政总厨李贝。 提到奢华，李贝先生表示酒店的奢华应该分两种，首先是硬件装修装饰等、另外就是奢华的服务细节。好比餐厅的菜品菜样更适应本地人，包括酒店定制化的餐饮，顾客可以不在菜单上点菜，想吃什么给你做。李贝先生表示奢华就是多一点细节。
李贝先生对于洲际印象最深的事情是酒店的前期筹备。他说道西安经开洲际酒店从管理层到基层职员，是本地员工人数较多的一家洲际酒店，因此团队需要前期磨合，一步一步被认可——管理层被认可，同时市场也被认可，这样的团队只要渡过磨合期，后期是相当稳定的，因为都是本地员工。另外一个好处就是得心应手，酒店的早餐一多半是本地小吃，本地厨师烹饪起来非常轻松、正宗。
Cai Feng Lou Chinese Restaurant彩丰楼中餐厅的设计灵感源自中国千年之久的爱鸟之情，以奢华和别具一格的主题为特色，融入鸟类、鸟笼、羽毛 等传统养鸟文化元素。 作为高标准中餐厅的彩丰楼可以说是最符合彩丰楼标准的餐厅，包括羽毛的元素、菜单等都是完全符合集团标准。此外彩丰楼将在一周年之际推出新的菜单，新的菜单将更加全面，包括广式烧腊、点心，目前菜品粤菜占40%，本地菜占比30%，以及部分川菜、创意菜。餐厅的餐具也是目前市场上比较高端的品牌餐具。恰餐厅与酒吧 CHAR Bar & Grill 恰餐厅与酒吧甄选澳洲、美国高品质牛扒，6把餐刀与6款顶级海盐的选择为你的用餐增添仪式感。 恰餐厅与酒吧的餐饮致力去做米其林级的牛排餐厅，厨师也曾是黑珍珠餐厅厨师，恰餐厅与酒吧也是酒店中有干式熟成牛肉Dry Aged Beef的牛排餐厅。此外美式牛排馆的装修风格在西安非常少见，还有不同的海盐和专属餐刀可供客人选择，彰显别样的奢华与尊贵。源·咖啡全日制餐厅 COMMUNE All Day Dining Restaurant 源·咖啡全日制餐厅以零点及自助餐的形式为宾客提供全天候餐饮体验。臻选新鲜品质食材，融汇全球中西式饕餮美馔，更有地道西安特色小吃满足宾客挑剔的味蕾。 以零点及自助餐的形式为宾客提供全天候餐饮体验，餐厅空间灵活，开放式厨房展示多样化现场烹饪，这样独特的互动感给客人带来独特的体验。源·咖啡全日制餐厅注重食材的新鲜、品类的多样，所以源·咖啡全日制餐厅更注重季节性，这样也可以在相对低的价格下选用最好最新鲜的食材，中式热菜、西式热菜、面档、烧烤档丰富多样。
相遇的这一年 对于你来说洲际酒店是什么？ 他是城中名流社交之地 是城市历史文化的记录者 是陪伴您人生重要时刻的见证者 为感谢相遇的第一年 西安经开洲际酒店 将推出一周年系列礼遇组合
01 周年纪念日 - 洲际“护照”
原价：RMB 11111 元 微商城价：RMB 2999元 - 豪华园景房一房晚 （包含2位免费早餐）*1 - 精致套房一房晚 （包含2位免费早餐）*1 - 游泳/健身单人体验券 *10 - 礼篮 *1 - 源·咖啡海鲜自助双人晚餐 *1 - 源·咖啡周内自助双人午餐 *1 - 2磅奶油水果蛋糕 *1 - 双人下午茶券 *1 - 源咖啡30% 折扣券 *4 - 彩丰楼 20% 折扣券 *4 - 恰餐厅15% 折扣券 *4 - 恰酒吧 20% 折扣券 *4
02 周年纪念日 - 主题客房
原价：RMB 3888 元 微商城价：RMB 2688元 - 精致套房一晚 - LA CLOVER奢华睡衣一套 - 次日双人美式早餐 - 酩悦粉红香槟 - 双人下午茶 
西安经开洲际酒店位于西安经济开发区的核心地带，是经济、政治、文化、商业多元要素的交汇之地，俯瞰城市运动公园景观，毗邻西安市政府、EHB企业总部大厦及熙地港等众多拥有多元品质生活元素的商业载体，双地铁交汇可直达机场、 高铁站及城市地标性景点。酒店拥有322间客房及套房，客房面积45平方米起，房间设计现代高雅，融汇十三朝古都深厚文化底蕴，独特的空间设计使得宾客踏入房间仿佛步入关中宅院，尽览城市运动公园景观，彰显奢华与尊贵，全新理念的开放式套房设计使得宾客拥有更加独特的入住体验。洲际特色礼宾，协心满足宾客需求，助力知行天下，尽享洲际人生。洲际行政俱乐部提供个性化服务及专属礼遇，备受尊崇，创造令人难忘的旅途经历，宾客亦可在康体中心重焕身心，健身房挥汗如雨或泳池挥臂畅游，卸下旅途的疲惫，恢复健康与活力。InterContinental Xi'an North内容合作：logan@perfectmedia.cn | 
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发表于 2020-12-9 09:51:36
