金牛贺岁之际,新春佳节团年饭则是最令人期待的欢聚环节。酒店厨师中餐行政总厨戎昌璟及西餐行政总厨KinKeong Chan携其精英团队匠心呈现一年一度团聚盛宴。酒店云间九峰大堂吧为新春推出“春之蜜语”中式主题下午茶,向传统致意。源咖啡自助餐特别呈现“捞生”主题活动,寓意风生水起。网红水下餐厅渔火为宾客定制五道式奢享菜单。彩丰楼中餐厅特别推出新年盆菜、年夜饭甄选套餐、秘制酱料等。美味荤素搭配有秩,全方位照顾不同口味的独特需求,期望用饕餮美食增添浓厚的节日气氛。
以节气为名的“春之蜜语”中式下午茶,将考究食味与诗情画意完美融合。以鲜橘造型的慕斯甜点,在新年之际寓意“心想事成,大吉大利”。古典中式摆盘,典雅而富有韵味,与新春氛围契合。
源咖啡自助餐厅内喜庆而浓郁的春节氛围悄然而至,特推出吉利“捞生”、现蒸鲍鱼及花胶扣鹅掌、佛跳墙等精品食材,品类丰富中西式菜肴重磅呈现,助阵新年欢庆时刻。 网红水下餐厅—渔火特别为新年及情人节定制高端的五道式晚宴,在梦幻唯美的水下西餐厅,灯光温柔烂漫,丰富多样的海洋鱼群在身旁游弋,与家人或爱人于此飨宴,M5级澳洲和牛西冷牛排,波士顿龙虾,法式鹅肝等豪华菜肴精心烹制,于新年伊始开启独有的浪漫。
新年盆菜“盆满钵满”,以吊足八个小时的高汤为汤底,既有原汁原味的浓香、又保留丰富的营养。食材方面,在致敬传统的同时又加入了福袋豆腐和风鹅,既讨口彩又让汤汁增添鲜香回味。新春之际,希望彩丰楼诚意奉上的盆满钵满可以让食客用寻常盆菜一半的价格得到老少皆宜的加倍喜乐,福气满满庆团圆! 除夕之夜,酒店为宾客提供包厢家宴聚餐场所,在欣赏世界十大建筑奇迹之一深坑奇境之时,享受家人亲友欢聚的私密氛围,中餐行政总厨为宾客甄选呈现丰富珍鲜佳肴,尊享新春聚福欢庆时刻。宾客亦可以选择于大厅用餐,可提供至多十二位圆桌用餐飨宴。 酒店更匠心打造两款酱料—彩丰楼秘制XO酱和惹味腊肠酱,让您无论是在彩丰楼,还是在家,都可以品尝到我们的暖暖心意。
“春之蜜语”新中式下午茶 价格:CNY 688/套 云间九峰大堂吧 CNY 888/套(含香槟)赤酒吧 价格:CNY 688/位 售卖日期:即日起至2021.2.17 渔火新春套餐 价格:午餐 CNY 988/位 晚餐 CNY 1288/位 售卖日期:2021.2.11至2021.2.17 (2021.2.14除外)渔火情人节套餐 价格:CNY 2088/位 早鸟价(2021年2月10日前):CNY 1688/位 新年盆菜“盆满钵满” 价格:CNY 498/份 年夜饭 大厅 | 欢聚同堂 价格:CNY 3,288/桌起 年夜饭 包厢 | 富贵呈祥 价格:CNY 20,888/桌起 彩丰飘香双宝酱 价格:CNY 288/份 售卖日期:长期供应 秉承着精诚品质的匠心精神,以兼具传统与创新的至臻佳肴犒赏食客,更多美食详情,请致电 021-6766 1888 转餐饮预定。
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