岭南文化的城市地标 | 这家全新揭幕的洲际酒店让我眼前一亮！

     当你走在马路上，第一次看见这家酒店的标识墙设计，一定会好奇这些白色的密密麻麻的是什么？这是蚝壳，本地用其做窗子、做墙，已有多年历史。而它的意义更多的是告诉你，这是一座融入了本地特色和文化的酒店，欢迎来到：东莞新地标，岭南大宅。

一般来讲，一家位于城市核心区域的酒店，通常以商务定位，但这家全新揭幕的洲际酒店却偏偏要在闹市中打造一片“都市绿洲”，当车辆拐进绿植和水景环绕的正门开始，你就会发现这家酒店的与众不同。

     全国现有“不设区地级市”4个，东莞是其一，下设有28个镇，这也造就了丰富迷人的美食文化。众所周知潮汕人爱吃，实际上东莞的美食丝毫不逊色。烧腊、烧鹅、桂味荔枝、林旁粽、清蒸黄油蟹、道滘裹蒸粽等让人直流口水的莞式美食，让本地居民在饮食上变得格外“挑剔”与较真，一般的味道可无法受到本地人的青睐。

东莞洲际酒店，在餐饮的打造上是相当用心的，运营团队深深懂得，不拿出点真功夫，是无法俘获本地人的味蕾的。

洲际酒店集团旗下高端餐厅品牌彩丰楼，我们应该很熟悉了，“彩丰十味”的菜单算是家喻户晓。酒店中餐主厨有着多年餐饮经验，呈现地道粤菜的同时，也会在传统菜品中加以创新，例如我本次吃到的捞起螺片。有点像捞鱼生的奢华版本，选用黑松露汁搅拌，极鲜的一道菜。

另外油香四溢的乳猪件拼沙拉、鲜美的黑松露爆炒银鳕鱼、入口即化的豉椒焗和牛、现场制作的龙虾汤泡饭，也都是非常推荐的美味。

而在广东必须要有的早茶文化，这里也绝不会缺席！天鹅榴莲酥、虾饺、金钱肚、蒸凤爪、香茅脆皮鸽、烧鹅等，美好的周末，在与朋友们享用早茶的闲聊中开始才最是舒坦。

位于一层的淳·全日餐厅，海鲜自助晚餐在假期经常需要提前很久预订才有位置，开放式的厨房带着城市里难得的烟火气。现场制作的菜品、甜品档、海鲜档口、面食等，分布在各个独立的区域，走一圈下来，我的盘子上已经被装的满满当当。

诚然，单人自助晚餐平日￥468、周末￥498的价格，并不算便宜，但是凭借不限量的生蚝、鹅肝及丰富的海鲜、各式寰球美味菜品，还是迅速在本地市场圈了一大批粉。

而让我喜欢的还有，在酒店的每一个餐厅，都配套了户外露台，很有城市度假的范儿，难能可贵。

     除上述之外，酒店在健身中心的打造上也是相当投入成本的，健身房全部采用最新的设备和器材，隔壁还搭配了一个拳击室，你可以预约教练来一场酣畅的搏击之旅。

高颜值室内恒温泳池，更是选用了具有网红属性的透明设计，深受客人喜爱。

晚饭后，还可以去隔壁相连的购物中心民盈·国贸城逛一逛，算是现在最火的商场，各种热门品牌、网红店都有，吃饭购物的选择也很多，据说酒店还经常和商场商户做一些联名跨界的活动。

如果你还有时间，距离酒店1小时车程的虎门鸦片战争博物馆，也非常值得一去。馆里的林则徐销烟池与虎门炮台旧址是全国重点文物保护单位，是鸦片战争时期的历史见证。

再去虎门大桥那里走一走，真的非常舒服。