我院举行拔尖人才培养计划暨洲际酒店集团英才培养学院揭牌仪式

6月25日上午，扬州大学旅游烹饪学院拔尖人才培养计划暨洲际酒店集团英才培养学院揭牌仪式在扬大旅烹学院隆重举行。扬州大学旅烹学院和洲际酒店集团相关负责人出席本次活动。

会上，中国烹饪大师、淮扬菜非物质文化遗产传承人、扬州大学旅烹学院院长周晓燕强调，成立学院拔尖人才培养计划暨洲际酒店集团英才培养学院，搭建学校和行业企业协同育人的平台，推进产教融合、校企合作，既是贯彻落实习近平总书记关于国家关于深化产教融合校企合作战略要求的重要举措，也是推进高等院校职业教育特色发展、增强实用性的有效途径。

当前，高等教育正处在转型发展的关键时期，扬州大学旅游烹饪学院也正在加快高质量人才培养转型发展步伐。作为烹饪届的“黄埔军校”，我院强大的师资力量和优秀的平台资源让拔尖人才培养计划的落地实施更具优势,因为在日前公布的2021“软科中国大学专业排名”中，我院烹饪与营养专业排名中国大学专业第一，并于今年6月获批中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室，系江苏省高校系统首个获批的文化和旅游部重点实验室。

谈及拔尖人才培养计划暨洲际英才培养学院的建设，周晓燕院长提出，双方将围绕“办什么样的专业、怎样办好专业”、“培养什么人、怎样培养人”这两个根本问题，按照“专业贴近产业，专业群贴近行业”的原则，不断创新协同育人的人才培养模式，积极构建校企合作的课程体系与教学模式，全面建设校内外实验实习实训基地，努力构建大二到大四的高质量人才培养体系，协力打造一支“双师双能型”师资队伍，主动搭建服务地方产学研合作平台，共同肩负起发展烹饪和旅游高等教育的时代使命。

随后，校企双方在会议上共同为洲际英才班授予了班旗和徽章，并且讲授了开班第一课。第一课，新生代表也进行相关发言。