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柏悦,40岁生日快乐!

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发表于 2020-7-30 10:28:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一次完稿并分享「品牌年代纪」时,我自己也没想到这个系列专题的开篇竟是丽晶。当然,香港和上海浦东分号相继官宣的热度也让一切顺理成章。

但私心来说,「品牌年代纪」的首作原本是留给柏悦的。因为如果只能让我选一个最爱的酒店品牌,答案一定是在2020迎来四十周年诞辰的PARK HYATT®


 

诞生背景

Luxury Is Personal
凯悦酒店集团创始人Jay Pritzker是如何发家的,这里我们就不再赘述了。1980年,集团已经凭借创始品牌Hyatt House和晚10年首秀的Hyatt Regency在全球范围内获得了很大成功。
▲1957年,Jay Pritzker以220万美金的价格从Hyatt von Dehn手上接过了洛杉矶国际机场附近的一家小旅馆。当时的合同就写在一张餐巾纸上。而正是这张餐巾,将上图的Hyatt House变成了现实,也成就了日后Pritzker家族的酒店帝国


▼►1967年,一家叫Regency的烂尾酒店在Pritzker先生的手里起死回生,Hyatt Regency的命名就是这么来的。彼时还未成名的建筑师John C. Portman Jr.大胆地将中庭挑高至穹顶,开创性的设计至今仍被许多置身高楼的酒店争相致敬


▲1969年,原总统酒店换牌凯悦,成为集团旗下在美国以外的第一家分号。这家坐落于尖沙咀弥敦道的酒店后于2006年1月1日寿终正寝。全新的香港尖沙咀凯悦酒于3年后在不远处的河内道接棒
尤其开业于1974年8月的芝加哥凯悦酒店,甫一亮相便成为当时的奢华地标,城中富贾名流、高官权贵常常齐聚于此,酒店可谓门庭若市。
开业于1974年8月的芝加哥凯悦酒店西塔
此番盛景让Pritzker先生不得不在原有的西塔基础上又加盖了东塔,于1980年4月开业。两座塔楼在地面、地下均有通道相连,客房数超过2,000之巨。
▲80年代的芝加哥凯悦酒店入口,点击图片放大即可看到落客区玻璃幕雨棚右侧凯悦的初代花瓣logo
然而,人满为患的情况并未明显好转,酒店生意依旧火爆。Pritzker先生的亲友们开始抱怨了:自家人都不得不面对满房的无奈,想走后门都没门……
如今的芝加哥凯悦酒店共设2,032间客房
抱怨声声也引发了Priteker先生的思考:为什么不另建一家更精致、更私密的酒店来服务我的亲属和密友们呢?当时正逢一处叫Water Tower Inn的物业待售,Pritzker先生果断入手。
1980年,Water Tower Inn在Priteker先生的主持下被改造成了一间仅设211间客房的精品,柏悦酒店的创始号正式在芝加哥宣告诞生。
▲至于为什么叫Park Hyatt,只因为当时酒店附近有个Park。而一直将四季视作主要竞争对手的柏悦,初代logo也有树
但显然,如今我们所看到的芝加哥柏悦酒店(下图)并非初版,取而代之的是一座257m的霸气楼宇。相关信息我将在后文中详细展开。
接下来便是我吐血整理的「柏悦年代纪」,在理清时间线索的同时挖掘作品调性,看看这个注重设计的品牌如何在40年间自成一派,并引领当下美学风潮。


 

四十而不惑

柏悦美学养成记

1986.08.15

华 盛 顿 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Washington D.C.

建筑设计:David Childs,室内设计:季裕棠


整整6年后,柏悦的第2家分号才在美国首都华盛顿亮相。酒店建筑由当时还在全球顶尖建筑师事务所SOM的华盛顿办公室任职的David Childs(代表作:纽约新世贸中心1号塔楼)操刀。


随着丽思卡尔顿和文华东方分别于2003和2004年的新开业,已尽显老态、被竞争者不断拉开差距的华盛顿柏悦酒店,终于在2005年“痛定思痛”,于8月1日正式闭馆翻修。


2006年6月17日,酒店在即将迎来20周岁生日之际新装亮相。最令我印象深刻的还要数大堂过道两侧,由影像玻璃艺术家Amanda Weil创作的艺术装置,将华盛顿最富盛名的樱花“请”进了酒店,室内空间顿时生机勃发。


2017年4月,酒店完成了最近一次翻新,重点集中在220间客房。相较于2006年以米色系衬底的简约(下图左),最新版的客房(下图右)被注入了更加丰富的色彩,天空蓝的背景墙搭配季裕棠标志性的不对称床头灯,更显轻快时尚。

1988.07.23

堪 培 拉 柏 悦 酒 店

Hyatt Hotel Canberra - A Park Hyatt Hotel

建筑设计:John Smith Murdoch


想当年,澳大利亚首都堪培拉还一家酒店都没有,直至1924年,堪培拉柏悦酒店的前身开业才算打响了头炮,当时连名字都很直白,就叫Hostel No. 1。后来慢慢开始有别家开业了,酒店才在1927年更名为Hotel Canberra。

早年间的Hotel Canberra


凯悦酒店集团后于1988年接管了这家物业,至今仍是当地最好的酒店,也是目前所有已开业的柏悦分号中唯一仅以Hyatt命名的。

1989.12.01

比 佛 溪 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Beaver Creek Resort and Spa

建筑设计:Zehren and Associates

室内设计:Looney & Associates (客房)

Premier Project Management (公共区域)


比佛溪柏悦酒店在一片菜地上建成开业。酒店位于美国科罗拉多大峡谷的滑雪胜地Beaver Creek,是一家可以“ski-in/ski-out”的雪场酒店。


酒店开业30年来已经历数次翻新。如今我们看到的最新一版客房完成于2013年,由总部设在达拉斯的Looney & Associates操刀。


而大堂、酒吧等空间的新装则是在今年初才刚刚亮相的,由Premier Project Management打造,已然可以窥见最新一代柏悦的审美方向。

▲大堂巧妙地以吧台为核心,冷峻的的暗黑挑高吊顶与温暖的浅色大理石地面形成反差。华丽的灯饰共有175片手吹玻璃吊坠,空间整体刚柔并济,兼收落地玻璃外壮丽的雪谷美景

1990

悉 尼 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Sydney

建筑设计:Ken Woolley、室内设计:BAR Studio


柏悦的选址功力时常为人称道。不论在世界门户城市还是顶级度假胜地,柏悦总能在黄金地带的中心,找到与众不同的视角。


悉尼柏悦酒店就是一个很好的例子。紧挨著名的海港大桥,知名本土建筑师Ken Woolley遵循口岸的地形,打造了一座仿若弯刀般的建筑。


这样的造型保证了酒店155间客房中的绝大多数均可与悉尼歌剧院对望。


酒店于2011年4月闭馆翻修,次年2月携由墨尔本新锐设计师事务所BAR Studio打造的新装亮相,至今仍是城中歌剧院景观最正的酒店。

1994.07.09

东 京 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Tokyo

建筑设计:丹下健三、室内设计:John Morford


柏悦爱高楼,尤其在亚洲,雄霸城市之巅的野心昭然若揭。而柏悦与高楼的“初恋”则展开于16年前的东京,时至今日依旧非常“甜蜜”。


除了凯悦酒店集团,Pritzker先生的另一大贡献便是设立于1979年,有“建筑界诺贝尔”之称的普利兹克奖。东京柏悦酒店所在的Shinjuku Park Tower的建筑师便是1987年的获奖者丹下健三。


主笔室内设计的John Morford巧妙借助了这座建筑的三连塔结构,将空中大堂、室内泳池,和New York Grill & Bar分置三座连体楼顶部41、45,和52层的三个呈阶梯状分布的无柱玻璃金字塔下,成就了酒店最值得说道的三个空间。


乘电梯抵达空中大堂,首先映入眼帘的是全玻璃覆盖、采光极佳的The Peak Lounge & Bar。John将大片的空间都让给了竹子,座位一侧挨着竹叶,另一侧则是东京新宿热闹的街景。


同层的另一侧则是一个拥有多达2,000册藏书的图书馆。而前台接待,就藏在这丰富的书籍背后。柏悦对私邸氛围的追求和营造第一次体现得如此淋漓尽致,移步异景的空间调度令人侧目。

步道宽阔的图书馆


打破常规的开放式前台接待私密度极好


45层的空中泳池非常出片。52层的New York Grill & Bar也在意大利艺术家Valerio Adami的巨幅画作的映衬下熠熠生辉。

空中泳池


New York Grill & Bar


黑白视觉的柏悦房卡往往看不到酒店,而是酒店所在城市的风景,或酒店里的艺术品。


但在东京柏悦酒店,你甚至连房卡都看不到。开启酒店177间客房的,至今还是传统的钥匙。这也是目前唯一一家还用钥匙开门的柏悦。


对大牌建筑师的青睐、对设计和艺术品的痴迷,以及对私邸氛围的营造和追求,让东京柏悦酒店成为了品牌第一阶段的集大成之作。

连客房浴室里的壁画都价值不菲


2003年的一部《迷失东京》,让才女导演索菲亚•科波拉收获一座奥斯卡最佳原创剧本小金人的同时,也让主拍摄地东京柏悦酒店成为爆款。

▲《迷失东京》中两张非常有名的剧照:1米88的比尔•莫瑞在酒店一电梯的日本人里尤显得鹤立鸡群,大长腿也在房间低矮的日式床塌上展露无遗


人们惊讶地发现,影片上映距酒店开业整整过去了9年,却丝毫看不出岁月的痕迹。即便如今,东京柏悦酒店看起来也依旧毫不过时。好的设计果然经得起岁月的洗礼,隽永而悠长。

1998

汉 堡 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Hamburg

建筑设计:Franz Bach


如果没有疫情,3个月前我就应该站在这家柏悦房间的窗口,远眺阿尔斯特湖;去附近奢牌云集的Neuer Wall购物街买买东西;或到易北爱乐厅听一场演奏会……不过现在看来,今年内可能都很难成行了。

酒店旋转楼梯上方的琉璃穹顶也太美了吧


汉堡柏悦酒店所在的建筑始建于1912年,原本是一座办公楼。二战后还曾被荷兰巨头飞利浦用作区域总部,租下了绝大多数办公室。


当年由本土建筑师Franz Bach打造的这座Art Deco建筑在1997年被改造成如今的商业综合体项目Levantehaus时,外观很幸运地得到了最大限度的还原,焕新的同时亦沉淀了岁月。


酒店高居建筑顶层,低层区则是包括香奈儿在内的48家精品店,以及酒店自己的Apples Restaurant & Bar在内的8家餐厅。

Apples Restaurant


酒店共有283间客房,对于柏悦来说无疑算大体量了。室内空间的最近一次翻新发生在6年前,所呈现的效果显然没有达到品牌应有的水准。


不过,凯悦酒店集团已与业主达成了初步协议,一场酒店开业以来最大规模的翻新正在酝酿中。要不我干脆等酒店翻新完后再去?

1999

墨 尔 本 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Melbourne

建筑设计:The Buchan Group

室内设计:David Parsons


墨尔本柏悦酒店坐落于市中心最繁华的地段,与圣帕特里克大教堂对望,紧挨城中面积最大的绿地菲茨罗伊花园。

奢牌云集的柯林斯街、澳网举办地墨尔本公园球场等地标景点也近在咫尺,地理位置极其优越。


2014年,中国身价最高的女富豪之一陈丽华名下的富华国际成了酒店的新业主,并在酒店开业20周年之际找回了当初的室内设计师David Parsons,对酒店的245间客房进行了翻新。

▲48m²起的面积如今仍是墨尔本城中最阔绰的室内空间,图为酒店的露台套房(65m²)景观


陈丽华女士作为中国紫檀博物馆的馆长,对各种珍贵木材的热爱溢于言表。虽然用价格奇高的紫檀作为室内装潢的主要材料并不现实,但在墨尔本柏悦酒店的客房,我们还是能看到大片工艺考究的红木镶板。


澳大利亚的3家柏悦都是上世纪八九十年代的产物。如今已过去20年有余,如果有第4家柏悦的计划,大家觉得应该开在哪儿呢?

墨尔本柏悦酒店的“形象大使” Mr Walker

2000.06

芝 加 哥 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Chicago

建筑设计:Lucien Lagrange Studio

室内设计:Lohan Anderson


柏悦重回原点,在1997年被夷为平地,由Water Tower Inn改建的品牌创始号原址,用一栋崭新的Park Tower庆祝自己的20周年。

▲Park Tower由从法国移民的芝加哥本地建筑师Lucien Lagrange创建的事务所操刀,厚重的石灰岩外立面展现了经典的Art Deco风格。右图突出的黑色半圆玻璃幕为酒店标志性的餐厅NoMI


如今的芝加哥柏悦酒店置身Park Tower的2~22层,所处的密歇根大道壮丽一英里是城中最繁华的地段,距半岛酒店仅一个街口。

建筑的2~22层为柏悦酒店,往上的楼层则是寓所


2012年,在本土设计师事务Lohan Anderson的主持下,酒店完成了一次大规模翻新。但从客房呈现的实际效果来看,显然仍与柏悦品牌如今所追求的美学调性相去甚远。

▲酒店共设198间客房,面积自51m²起。你可以倚靠在飘窗前远眺芝加哥的城市、地标Water Tower Place,以及密歇根湖的美景。部分客房还设有私人露台


倒是由David Grout操刀的葆蝶家湖景套房令人眼前一亮。房间里的家具、装潢均由葆蝶家打造,整体风格现代简约。


床头背景板,甚至台灯的灯柱,都包裹着葆蝶家经典的编织皮革,抽屉的拉手也被处理成了手提箱的把手式样,细节考究。


从时间上来看,芝加哥柏悦酒店可以被视为品牌20周年的献礼之作。而从自我风格的探索和养成的角度来看,经过一段时间的试验,柏悦的美学走向已越发明朗,即将在不久的将来大放异彩。

▲随美学风格一同养成的,还有对纽约顶级香水作坊Le Labo的偏爱。虽然柏悦没有统一的备品选择,但数Le Labo出现的频次最高。芝加哥柏悦酒店选用的Santal 33系列在最新开业的苏州分号也能找到

2001.06.14

门 多 萨 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Mendoza

建筑设计:MRA+A、室内设计:Bilkey Llinas Design


柏悦在南美洲的唯二布局都选择了阿根廷,其中之一便是历史名城门多萨。酒店就在市中心独立广场的对面,地理位置可谓黄金中的黄金。


门多萨柏悦酒店的前身是开业于19世纪的广场酒店,以及隔壁的一家剧院。总部设在布宜诺斯艾利斯的建筑师事务所MRA+A在保留了两栋老建筑西班牙殖民风格外立面的基础上又加码了一栋7层高的新翼。

▲MRA+A的设计师团队最大限度地保留了老建筑原貌,连Plaza Hotel的门头字样都不曾抹去


酒店的室内设计由曾操刀杭州西子湖四季酒店和上海金茂君悦大酒店的Bilkey Llinas Design负责,整体风格现代、内敛,同时融入了对西班牙殖民时期历史元素的解读。

酒店大堂


阿根廷本地艺术家创作的各式画作和艺术摆件几乎遍布酒店公共区域的各个角落,充分展现了柏悦对艺术品的独到品味。


酒店还有两个不容错过的亮点,一是距酒店30分钟车程的专属酒庄。在酒店的Uvas Lounge & Bar便可品尝来自酒庄的丰富窖藏。


还有一个就是位于新翼首层,面积达2,000m²的赌场。门多萨柏悦酒店也成为了品牌迄今唯一一家配备赌场的分号。

2002.08

巴 黎 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Paris-Vendôme

建筑+室内设计:Ed Tuttle


耗时整整3年,柏悦终于在巴黎第二区的和平路,距旺多姆广场200m不到的协和广场,找到了5栋历史悠久的奥斯曼风格建筑。


既然是保护建筑,改造起来自然困难重重。在遵守城市相关管理条例的前提下好不容易拿到建造许可,还要平息来自各个文化、历史保护团体的抗议,让酒店的建设又迟到了5年。


开工后面临的问题,则是如何将层高,甚至外立面都有细微差别的5栋建筑打通,形成一个流畅的室内空间。彼时已手握6家安缦的Ed Tuttle不禁感叹:还不如推倒重建,肯定还更容易些。

改造后的外立面让强迫症神清气爽


然而克服重重困难后,巴黎柏悦酒店所呈现的惊艳效果如今依旧令人着迷。


老建筑中部分廊柱的保留锁住了历史的厚重感,并以石灰岩墙壁和大理石地面为基底,强化了室内空间现代简约的风格主调。


伴着由巴黎顶级调香师Blaise Mautin为酒店独家调制的香氛中那股淡淡的马鞭草味来到前台办理入住,一组欢快的人物雕塑很是显眼。


出自法国著名女雕塑家Roseline Granet,形态各异的人形雕塑出现在了酒店几乎所有的目光所及之处,既是艺术摆件,也是灯饰,甚至还能充当门把手,如此巧思着实令人印象深刻。


除了雕塑,酒店馆藏的其他艺术品也延续了柏悦的绝佳品味。例如位于Sens,由印度抽象派艺术家Viswanadhan创作的巨幅画作;位于Le Bar,由波兰裔美国画家Ed Paschke创作的6幅作品;以及来自Christiane Durand、Sideo Fromboluti,和Irmgard Sigg等人的众多佳作。

Sens


Le Bar


酒店共有156间客房,包括45间套房。Ed Tuttle在设计中融入了自己丰富的亚洲旅居见闻,在简约、温馨的米色系中嵌入了桃花心木镶板,散发着迷人的东方气韵。

▲卧室的地面被顶级纺品作坊Jim Thompson为香港太平地毯定制的织毯覆盖


盥洗室则再次用到了石灰岩,镀金的龙头颇显贵气。欧洲的柏悦分号在备品的选择上大多都很特别,往往都是独家定制款。


巴黎柏悦酒店就用法国顶级调香师Christophe Laudamiel为酒店独家订制,以酒店所在地址命名的备品代替了出镜最多的Le Labo。


酒店的总统套房超过200m²,采用复式结构,高配私人水疗和两个景观露台。


酒店的Le Spa与海蓝之谜合作,还有一个颜值超高,用津巴布韦进口的黑色花岗岩筑边的黄金马赛克泡池可以男女混浴。


在酒店的101套房,看看这私人定制的路易威登工具箱的阵势,在法国顶级发型师John Nollet的巧手下,拥有明星同款发型不是梦。


巴黎柏悦酒店也成为继东京分号后,品牌迎来的又一个巅峰。「Vendôme」这个后缀不仅标榜了其所处的黄金区位,更浓缩了为打造这座酒店背后所付出的超过10年的心血。

▲凯悦酒店集团的餐饮一直为人称道,图为由名厨Jean-François Rouquette坐镇的米其林一星餐厅Pur'


2011年,酒店成功摘得象征着法国最顶级酒店地位的「PALACE」牌匾,也是首批8家获此殊荣的酒店中最年轻的。

2002.10.17

莫 斯 科 柏 悦 酒 店

Ararat Park Hyatt Moscow

建筑设计:Murad Sargsyan、室内设计:季裕棠


紧随铭牌上烙着后缀的巴黎分号,我们即将走进所有柏悦中,名字里唯一带前缀的莫斯科柏悦酒店。而在这之前,首先需要我们搞清楚的便是前缀「Ararat」的含义。

酒店的俄文铭牌


「Ararat」译作「阿勒」,是一座死火山的名字,悠久的历史可追溯到中世纪。在《圣经》中,它是诺亚方舟最终停靠的港湾。


如今,尽管阿勒山位于土耳其境内,但仍是亚美尼亚人民的精神象征,亚美尼亚国徽正中央的山峰就是阿勒山的意象。


因此,当亚美尼亚裔俄罗斯商人(也是酒店的建筑师)Murad Sargsyan将苏联时期的一家亚美尼亚餐厅夷为平地,并建起这家柏悦的时候,「Ararat」似乎也成为了一种精神指引。

▲酒店如今的主人是Murad的弟弟Samvel,曾任亚美尼亚Vayots Dzor省的省长及亚美尼亚共和党国会议员,身份显赫。图为酒店大堂一角的休憩区


莫斯科柏悦酒店坐落于城中最核心的位置,信步可达红场和克林姆林宫,TSUM和GUM两家奢牌云集的百货公司亦近在咫尺。

▼►酒店通过建筑主体致敬了传统的亚美尼亚风格,也用一顶融合了大理石和金属质感的玻璃雨棚搭建了柏悦的现代语境


走进大堂,凯悦系酒店开创性的挑高中庭在这里收获了又一个精彩版本,金属、玻璃、灯光的交织呈现出质感冷峻的雄性视角。


酒店后于2013年完成了为期两年的分阶段翻新,包括205间客房在内,由彼时已合作多次且非常愉快的季裕棠主持大局。

又见季裕棠标志性的不对称床头设计

2003.10.15

米 兰 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Milan

建筑+室内设计:Ed Tuttle


巴黎柏悦酒店的空前成功促成了凯悦酒店集团与Ed Tuttle在米兰的二度携手,出众的表现也进一步夯实了柏悦在欧洲的霸主地位。


米兰柏悦酒店的地理位置可谓黄金中的黄金,出门右拐就是奢牌云集的购物街Galleria Vittorio Emanuele II,左手边则是大教堂广场。

神似巴黎柏悦酒店的门脸


走进大堂,伴着由意大利顶级调香师Laura Tonatto为酒店独家调制的香氛,映入眼帘的穹顶有着意大利文艺复兴时期城堡的“形”,却巧妙地选用了简约的玻璃来传达柏悦摩登的“意”。

这里也是大堂酒廊La Cupola的所在


酒店仅设106间客房,善用石材的Ed Tuttle将意大利传统建筑中标志性的米白色洞石请进了室内空间的各个角落,墙面、镶边,甚至写字台都散发着看似不经雕琢的天然质感。


洞石在浴室得到了更广阔的发挥空间,并用镜面“替代”了柜门。备品与大堂香氛一脉相承,依然由Laura Tonatto独家定制。


餐饮方面,酒店主打由Andrea Aprea坐镇的米其林二星餐厅VUN Andrea Aprea,Mio Lab则是米兰最火爆的酒吧之一。

VUN Andrea Aprea


Mio Lab


最后,酒店与法国希思黎(怎么没选个意大利品牌?)合作的SPA同样不容错过。

2004.09.29

苏 黎 世 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Zurich

建筑设计:Meili, Peter & Partner Architekten AG

室内设计:Ramseier & Associates Ltd.


从汉堡到巴黎,再从莫斯科到米兰,柏悦的欧洲分号从外观上看似乎都散发着浓烈的古典主义气息。是时候在第5座城做出一点改变了。


在苏黎世繁华的金融区和历史悠久的老城区交界处,距苏黎世湖仅一个街区的地方,一栋楼体微微向外延展的现代玻璃建筑静静地坐落着。


苏黎世柏悦酒店的入口就隐藏在外展楼体掩映的街角。一盏宛如外星飞船般的吊顶灯饰微亮着优雅的暖光,将客人引入厅堂。


跟所有的柏悦酒店一样,这里也像一座艺术馆。例如大堂中央,由Martina Vontobel创作的雕塑「Network」,以及悬挂于大堂之上,由美国已故艺术大师Sol LeWitt在酒店开业时专门创作的「Wall Drawing No. 1133」。而这仅仅只是酒店所收藏的百余件艺术作品的冰山一角。


酒店在去年刚刚完成了最近一次翻新,共有138间客房,36m²起的面积为苏黎世之最。室内风格秉承柏悦一贯的风格,现代简约。


餐饮方面,ONYX Bar吧台后方延伸至屋顶的玻璃酒柜分外惹眼。除了各式特调鸡尾酒,这里还有种类丰富的雪茄可供品鉴。


至此,柏悦的欧洲之旅暂时告一段落。

2005.04.15

首 尔 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Seoul

建筑+室内设计:SUPER POTATO


在欧洲一路高唱凯歌的柏悦,终于在11年后迎来继东京之后,亚洲又一大重镇——首尔的布局,时至今日仍稳居城中奢华酒店的第一梯队。


来自日本的SUPER POTATO在经历新加坡、北京,和东京3家君悦的餐厅、SPA等不同空间的历练后,第一次扛下了整家酒店的设计大旗。


穿过藏在街角如岩洞一般的隐秘入口,乘电梯直达24层的空中大堂办理入住,大理石和花岗岩交织的厚重、冷峻顿时扑面而来。


反观客房,SUPER POTATO把家乡的“禅风”带到了首尔柏悦酒店所在的江南区,让原木当仁不让地成为了室内空间的绝对主角,并用不同的色调来丰富木材的层次感。

细节层面,硬纸纤维、硅藻泥等环保材料的使用放到今天来看是多么具有前瞻性。

▲酒店共设185间客房,面积自42m²起,至今仍是首尔最宽敞的基础空间之一


而浴室则用大块不经雕琢的花岗岩呼应酒店入口和大堂的粗粝感。自动马桶和亚克力材质卫浴的使用在当时来看同样也是非常先锋的笔触。

2005.07

西 贡 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Saigon

建筑设计:Damansara Architects

室内设计:EDC、SUPER POTATO


仅仅3个月后,柏悦便从首尔南下,居停越南首都胡志明市,以古称“西贡”之名,筑起了一座散发着浓郁法国殖民风格的象牙白楼宇。


西贡柏悦酒店坐落于市中心第一区的蓝山广场,与胡志明市大剧院隔街对望,胡志明市人民委员会大厅和中央邮局等景点均信步可达。

▲西贡柏悦酒店的原址为Brinks Hotel,在1964年越南战争期间被毁。为纪念逝去的生命,酒店专门立了一块纪念碑


酒店在开业十周年之际迎来了一次翻新,由负责初版室内设计的EDC操刀。这个来自马来西亚的设计师事务所此前还曾与HBA合作完成了吉隆坡文华东方酒店的室内设计。


大堂铺着光滑的木地板,图样丰富的手工编织地毯承载着精巧的花艺,在金色吊顶上那盏水晶灯的装点下更显得复古又优雅。


象牙白的立柱将各功能区间分隔,擅长营造私邸氛围的柏悦这一次将前台藏在了中央(上图)那幅“天青色等烟雨”的艺术作品后。

▲酒店收藏了许多画作,这其中尤以越南最富盛名的当代艺术家之一Do Xuan Doan的贡献最大,包括充当前台背景的3幅油画,仅大堂区域就收录了超过30幅他的作品


大堂另一侧则是一个有着三层挑高的开阔空间,这里便是Park Lounge的所在。很多客人除了会在这里享用下午茶,听听钢琴演奏,还会到一旁的楼梯上来个摆拍。


酒店245间客房的设计灵感源自越南传统民居(吊扇和百叶窗),并融入了法国殖民风格,床品上编织的鸢尾花便是旧时法兰西王室的代表纹章。


自34m²起的基础房(上图)面积并不占优,建议选择41m²的豪华大床房(下图)。酒店的部分房间还设有景观露台,并可直接通向室外泳池。

豪华大床房


室外泳池


餐饮方面,除了Park Lounge,还有与胡志明市大剧院对望,并以其命名的意大利餐厅Opera;以及融合了越南和法国特色的Square One。两家餐厅的设计均出自SUPER POTATO。

Opera


Square One的大部分画作仍由Do Xuan Doan创作


Square One的越南和法国厨房


酒店还有一个以所在地址2 Lam Son命名的酒吧,自去年底开始与日本顶级多媒体互动艺术工作室LUCENT合作,每晚5点准时开启4个不同主题的3D灯光秀,非常酷炫。

最后,还有由越南著名画家Ha Huynh My创作的「School Girl」系列画作的第一幅藏在位于酒店三层Xuan SPA的过道。
西贡柏悦酒店的意义早已超越了酒店本身,它更像是一个展示越南传统文化和民间生活的窗口,体现了柏悦的美学价值和更深层次的人文关怀。
▲酒店的23间套房也收藏了许多本土艺术家的画作,生动展现了越南的群像生活

2005.08

迪 拜 柏 悦 酒 店

Park Hyatt Dubai

建筑设计:DSA Architects International

室内设计:Wilson Associates、LW Design Group


在亚欧大陆捷报频传的柏悦把触手伸向了中东,在迪拜河东岸的高尔夫游艇俱乐部,打造了一座混合着穆斯林和地中海风情的度假宫殿。

▲酒店的建筑设计来自曾打造过多家One&Only、Belmond,和四季的DSA Architects International


酒店配套的高尔夫球场和游艇码头


迪拜柏悦酒店由曾打造过迪拜阿玛尼酒店的全球顶尖设计师事务所Wilson Associates操刀。以大理石为主材,大堂如穆斯林教堂般的穹顶和细节考究的雕花散发着浓郁的中东风情。


酒店共设223间客房,面积自52m²起的宽阔空间为每一个房间都架设了一个面朝迪拜河的景观露台。主打米色和纯白的空间现代简约。


餐饮是这家柏悦的一大亮点,也许是配套了高尔夫和游艇俱乐部的缘故,酒店开设了多达15家餐厅和酒吧,网罗全球各地风味。


其中,主打法兰西风味的Brasserie du Park、带点美式风情的NOÉPE,以及灵感来自70年代早期的复古酒吧seventyseventy均由曾打造过迪拜卓美亚帆船酒店和深圳鹏瑞莱佛士酒店的LW操刀。

Brasserie du Park


NOÉPE


seventyseventy


酒店的室外泳池颜值爆表,高大的棕榈树点缀其间,四周还有繁茂的花园包裹。


去年,酒店还揭幕了全新打造的Lagoon作为延伸。泻湖毗邻迪拜河,有着柔软的人工沙滩和精巧的沙滩小屋,可远眺迪拜华丽的天际线。

2006.07.12

布 宜 诺 斯 艾 利 斯 柏 悦 酒 店

Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires

室内设计:Caparra Entelman


早在1992年,柏悦就曾首秀阿根廷首都,后于开业十周年之际被四季接手。也正是在这个时候,一家全新的布宜诺斯艾利斯柏悦酒店开始酝酿,并于4年后二次亮相。


酒店坐落于布宜诺斯艾利斯最繁华的商区Avenida Alvear,原址为阿根廷富贾Duhau家族的私宅。这就是酒店名中「Palacio Duhau」的由来,“palacio”就是西班牙语“宫殿”的意思。


Palacio Duhau由法国建筑师León Dourge打造,建筑灵感源自位于法国勒瓦圣热尔曼的一座叫Château du Marais的城堡(如今是一座博物馆),是布宜诺斯艾利斯城中为数不多,保护得最好的几座新古典主义建筑之一。


1976年,随着Duhau家族后裔的相继离开,宅邸进入了空置期,直到2002年,本地富商Juan Scalesciani将宅邸买下,并加盖了一栋新翼,这便是我们如今看到的布宜诺斯艾利斯柏悦酒店。

独属于酒店的Duhau Gardens实在太美了


两座宫殿由一条地下通道相连,对艺术品情有独钟的柏悦巧妙地把这片区域布置成了一座艺廊,收藏了许多来自全球各地的艺术家的作品。


酒店的室内设计由曾打造过3家位于秘鲁的豪华精选的阿根廷本土设计师事务所Caparra Entelman操刀。在他们细腻的笔触下,古典与现代碰撞出的奇妙火花从你迈进大堂的那一刻,便能在公区陈设中找到。


如宫殿一般的大堂风格华丽,不论镜框、吊顶,还是门面,细节都相当考究。


正对庭院的宴会厅前厅则铺以抛光的大理石,翡翠绿的镶边守护着中央的星座。极具现代感的长沙发与仿古的立柱和灯饰模糊了年代的界限。


酒店共有165间客房,面积自33m²起。其中有23间(包括8间套房)位于Duhau家族老宅改建的楼翼,剩余142间则位于新翼。

位于老楼的Duhau Suite是酒店最高级别的套房


专题预告

黄金的选址、私邸氛围的营造、丰富的艺术藏品,以及对设计的执着,无不彰显着柏悦对奢华的独到诠释。下期「品牌年代纪」,柏悦就将走进中国,更多引领当下美学风潮的笔触即将跃然纸上,敬请期待。


END

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品牌年代纪

再见,洲际;你好,丽晶!

2020.04.20
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