凌王府入驻凯悦荟！来繁华最深处，吃最地道的重庆火锅

“上善若水，水利万物而不争。”《老子》中的这句话，影响了无数中国人的处世观。文人从中总结出大学、中庸，武将从中总结出以正合、以奇胜，政客从中总结出穷则独善其身、达则兼济天下。而中国的厨师们，则以水为脉络，研发出征服无数中国胃的菜式——火锅。

火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。广义上来说，东北人的猪肉炖粉条、天津人的贴饽饽熬小鱼、安徽人的一品煲、福建人的佛跳墙都是独具当地特色的“火锅”。但在严格意义上的火锅，一般只有三种：北京的涮锅、川渝的老火锅和广东的打边炉，其中川渝老火锅则是西南地区的最爱。

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展、历史的变迁、人们的饮食习惯变化，重庆火锅的独特风味逐渐风靡全国，深受全国人们喜爱。

△ 意境图 | 图源网络

凌王府重庆火锅，正是一家传承自重庆的老字号火锅，有着最新鲜丰富的食材、最地道浓厚的风味、最难以忘却的情怀。为了让更多的人品尝到这份人间美味，凌王府强势入驻凯悦荟购物中心，把这道浓烈的麻辣味道带给修文。

凌王府

- LING WANG FU -

△ 凌王府重庆火锅装修效果图

要做好一道火锅，首先要拥有一份对火锅的热爱。凌王府重庆火锅的经营者自身也是一名资深的美食爱好者，对重庆火锅的喜爱更是多年不变。为了吃到正宗的重庆火锅，每月无论多忙都会抽出时间到川渝各地区探店品尝，最终成功研发出麻辣鲜香的凌王府重庆火锅。

一架炉、一口锅、几碟配菜、边煮边吃，这种简单的饮食模式，却给中国人的味蕾带来了极大的满足感。凌王府重庆火锅延续川渝老火锅麻辣鲜香的特色，并在此基础上精研升级、在菜品上严格把关，以大量牛油炒料，再兑上牛肉高汤，做到香气浓烈、烫嫩甘醇，令人念念难忘。

△ 凌王府重庆火锅装修效果图

沸腾的锅底、缭绕的热气，把食材扔进滚滚的锅里举筷翻江，再吃进嘴里。牛羊共鲜蔬一胃，美食与大汗齐飞。倒一杯小酒，这浓浓的江湖气息，便令人畅快无比。

△ 意境图 | 图源网络

同中求异，异中求和。当荤与素、熟与生、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓厚等在一锅里美妙结合，这种和谐相融更营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。美好的事物，应该与家人、朋友一起分享，来凯悦荟购物中心，一起品尝凌王府重庆火锅，分享这份充满江湖气的人间美味吧！

【凌王府】入驻【修文凯悦荟】  

 7月开业，敬请期待

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