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职位介绍：1. 协助酒店收益经理，并根据酒店现有的系统（包括但不限于CRS/PMS/RMS）内的数据及工作流程，进行信息与数据的收集、挖掘及过滤；
2. 协助酒店收益经理对提升酒店收入的各项决策性事项进行跟进与反馈；
3. 按照酒店收益管理要求，完成各运营部门的收入分析及预测报表；
4. 关注酒店各经营板块生意预订状况，并给与合理化建议；
5. 负责与酒店合作渠道进行产品的更新与维护，并进行优化；
6. 关注竞争对手定价信息，了解本地市场供需动态变化；
7. 向酒店收益经理进行工作汇报；职位介绍：确保维持一个有序的、及时更新的人事记录系统。
Ensures that an organised, up-to-date filing system is maintained for all personnel records.
确保每一个员工的录用程序都符合当地的法律。
Ensures all employment practices are in keeping with local legislation.
对于人事经理指派的任务，与当地的劳资机构紧密协调合作。
Liaises with the local Labour authority for all related m...职位介绍：礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。
与客人建立并保持良好的宾客关系。
确保严格遵守收银及信用卡程序。
与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。
确保正确处理所有客人的留言、邮件、传真及包裹。
确保按照部门运营手册的要求为客人办理入住及离店手续。
负责向所有来电者提供友善、高效的服务。
确保正确处理所有客人的留言、邮件及传真。
确保高效协助客房送餐、餐厅预订、客房部、健身中心预订及工程部的职能。
全面了解工作知识，根据服务标准对下属的工作起到监督、纠正和示范作用。定期回顾主要工序清单并根据最新发展趋势、顾客期望和运营理念进行相应修改。职位介绍：协助财务总监准备，制定和更新部门年度预算，并确保部门目标及严格控制部门成本。
确保部门有足够的日常运作的办公设备或易耗品。
确保所有的软硬件都有合法的授权，并且及时更新。
建议酒店管理层有需要的其它电脑设备或软件，它们可以是已有或是未来的和新的先进技术。
从技术的角度提供酒店管理人员合理的建议，以减低酒店资讯系统的投入并程度的提高系统得效率。
提供对酒店硬件系统用户的支持，对终端设备提供维护。
有效的处理系统硬件的问题。
确保酒店系统软硬件维修保护合同有效执行。
制定并保证系统数据的备份。
执行由于硬件或软件失败引起的数据的恢复。
协助调查和及时处理软件的问题和系统的更新。...职位介绍：遇到客人的投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则要汇报给副理/洗衣房经理。
Reports complaints or problems to Assistant Manager/ Laundry Manager if no immediate solution can be found.
在洗涤/干洗前，向洗衣房经理报告重要的问题、衣物数量的不一致、破损或污渍。
Reports to Laundry Manager of any major problems, discrepancies in count, defects, or stains in garments prior ...职位介绍：协助全面落实酒店餐饮部的各项标准。
Assists to ensures that minimum brand standards have been implemented.
确保凯悦关爱和餐饮宝典的贯彻实施。
Ensures that all Hyatt Care and the Food and Beverage fundamentals are implemented.
团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。
Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, ...职位介绍：确保餐厅设备和卫生的有效管理。
Ensure manage the equipment and hygiene efficiently.
认真执行并完成上级布置任务。
Complete the task arranged by the department.
建立并严格遵守所有的运营设备、营业用品及备用品的存量，确保餐厅的顺畅运营。
Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that...职位介绍：使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。
确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。
烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。
严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。
在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。
为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。
密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。
观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。
在食物装盘及服务前，对食物进行检查。
确保所有厨房设备的干净整洁。
...职位介绍：确保拜访客人的专业性，运用凯悦的顾问式销售原则和销售锦囊理念。
根据既定的目标来计划拜访客人。
保持对酒店的设施设备、特征和服务的具体了解。
对竞争对手进行密集的调查，对其酒店产品知识有这透彻的了解。
系统而有效地拜访现有的和潜在的范围之内的客户，把所得的发现和机会整合成报表并上交给销售部总监。
预先调查并设定主要目标，利用Fidelio/ Delphi 数据库制定适合而有效的销售策略，从而扩大酒店的市场份额。
确保在销售工作中，通过销售电话和书面沟通体现酒店的高水准。
专业地进行日常电话销售，寻求并确定新的商机。
欢迎/欢送贵宾。
计划并执行对现有的和潜在的客户的拜访，开发...职位介绍：根据生产厂商的说明要求，对所有的设备和财产制定和审核一套全面的预防性维护计划。
协助人力资源部定时检查员工更衣室、员工餐厅和员工宿舍各项设施/设备，确保设施/设备正常运作。
确保工程部使用的所有设备按时参加当地政府/国家的检验检查。
监督全部维护保养工作，确保主机房按照营业要求能够持续不断的有效运作。
确保所有燃料提前运抵，合理控制、贮存和使用，并建立相关的政策程序。
与工程部领班沟通，依据工作量和优先事宜协助准备每周工作时间表。
每天检查工程部区域，确保设备的正常功能、清洁状况并高于房务部的要求。.
监管外来合同商的特殊项目和人员。
确保工程部储藏室的物资存货充足，并严格控制...职位介绍：遵守酒店有关客房部的政策及程序。
履行清洁及服务客房的日常职责，确保客房的清洁达到凯悦品牌标准。
负责储存、发放和维护物资、布草、洗衣及客衣。
分拣、清点、折叠、标注及搬运布草。
补充用品，如水杯及书写用具。
根据安排，对地面进行打扫、擦洗及吸尘。
清洁毛毯、地毯、布艺家具及窗帘。
为家具吸尘。清洗墙壁、顶板及木制装饰；清洗窗户、门板及门/窗框。
清空垃圾桶及清洁烟灰缸，将垃圾运到垃圾处理区域，补充浴室用品。
服务并清洁包括住客及走客的客房，包括清洁浴室、更换布草、吸尘及清洁走道。
报告所有遗失及损坏的酒店财产。
依照酒店的“失物招领”程序，报告并上交“失物招领”物品。
...职位介绍：遇到客人的投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则汇报给领班/副理。
确保客人得到快速、高效、准确的入住登记和结帐离店服务。
确保严格遵守酒店的收银程序；所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。
确保提供给客人的帐单正确，并正确收款。
遵守预先设立的可用房安排及房价控制。
确保对酒店产品和当地情况的高度了解。
按照前厅部的程序维护并最新客人历史记录及市场数据库。
确保维持高水平的对客服务。
确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地汇报给前厅部经理及大堂副理。
确保高度了解酒店产品知识，以便在机会出现时，宣传/销售客房、餐厅及其它设施/活动。
必要时协助预订部...职位介绍：营运
根据凯悦标准，为客人提供顺畅、高效的服务。
为客人推荐服务，回应客人关于餐饮的要求并提供建议。
根据顺序和程序为客人安排座位、点单并服务食物和饮料。
全面了解MICROS系统。
根据部门营运手册的要求，确保餐厅所有食物和饮料、机器和设备的正常运作。
努力使客人满意，并使客人经常光顾餐厅。
为客人点单和上菜，避免不必要的延误。
掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。
促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等。
向餐厅经理/副理报告任何困难或问题，以便找到解决方法或进行下一步行动。
保持所有设备和客人需求是同等的。
确保根据标准及运作...职位介绍：根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。
根据菜单和客人的数量来烹制食品。
从仓库领取原料并保存好记录。
组织干货及蔬菜的储存。
一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。
严格执行食品分摊政策以控制成本。
严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。
保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。
始终保持厨房所有设备的干净整洁。
及时报告任何食品加工设备的故障。职位介绍：弱电工
检查整个工程部负责区域，确保设备的正常功能、清洁状况并高于房务部标准。
开展并完成所有的维护保养工作，尤其关注与顾客密切相关的工作。
按要求积极参与设备维修事宜的讨论并作出贡献。
准备备用零件订单，以确保应对紧急维修有充足的零部件库存。
将零件及消耗品采购申请提交工程部经理。
密切监督所有消耗，确保酒店所有部门能源的合理利用。
协助监控所有设备效能，为节能减少损耗提供建议。
维护所有运营设备的操作手册和备用零件的清单。
亲自监督所有危险的工作，确保所有雇员严格按照安全操作程序进行。
根据核准的功能请求表，协助处理其它部门的特殊要求。职位介绍：礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。
与客人建立并保持良好的宾客关系。
确保严格遵守收银及信用卡程序。
与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。
确保正确处理所有客人的留言、邮件、传真及包裹。
确保按照部门运营手册的要求为客人办理入住及离店手续。
负责向所有来电者提供友善、高效的服务。
确保正确处理所有客人的留言、邮件及传真。
确保高效协助客房送餐、餐厅预订、客房部、健身中心预订及工程部的职能。
全面了解工作知识，根据服务标准对下属的工作起到监督、纠正和示范作用。定期回顾主要工序清单并根据最新发展趋势、顾客期望和运营理念进行相应修改。职位介绍：遇到客人的投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则要汇报给副理/洗衣房经理。
Reports complaints or problems to Assistant Manager/ Laundry Manager if no immediate solution can be found.
在洗涤/干洗前，向洗衣房经理报告重要的问题、衣物数量的不一致、破损或污渍。
Reports to Laundry Manager of any major problems, discrepancies in count, defects, or stains in garments prior ...职位介绍：根据顺序，为客人点单并服务。
处理客人关于食品和酒水方面的要求以及疑问。
具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。
能够对新员工和实习生进行培训。
与餐务部、客房部和工程部保持良好的沟通，确保餐厅的整洁和保养。
以礼貌、高效的方式，处理客人要求。
确保所有食物、酒水及时送到客人房间。
确保不能进入有“请勿打扰”的客房。
根据客人要求布置宴会、会议场地。
与工程部紧密合作，确保会议设备的正常运作。
为客人找零，提供现金支票及发票。
如客人取消预订，可通过现金或信用卡为客人退款。
严格遵守财务部关于收银、现金处理的政策和程序。厨房主管（中厨房/咖啡厅厨房/备餐厨房/会议宴会厨房/饼房）职位介绍：使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。
确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。
烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。
严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。
在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。
为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。
密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。
观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。
在食物装盘及服务前，对食物进行检查。
确保所有厨房设备的干净整洁。
...职位介绍：管理采购、收货、存储和仓管的各个方面。
负责酒店内所有货物的发出和运输，并及时准确的将成本划分至使用部门。
通过有效的购买和获取最具有竞争力价格的产品和服务，将酒店支出最小化。
定期进行市场调查，获得最具竞争力的报价，并积极的进行谈判以获得化的购买力价格优惠。
尽可能使库存在满足供给的情况下保持在最低限额，加大周转速度和扩大空间利用。
确保库存物品的合理储存，并根据先进先出原则，降低浪费和物品的。
监督物料部的成本支出，积极主动的采取措施控制。
执行和加强营运和控制措施，以确保酒店内的产品流动都合理记录。
对采购、收货、存储控制、发货和紧急发货，在部门建立并加强内部控制政策及程...职位介绍：综合考虑客人人数、市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，协助计划或参与菜单设计并利用库存和现有食物。
回顾菜单、分析烹饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定价。
指导食物配置来控制成本。
根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。
为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。
密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。
观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。
在食物装盘及服务前，对食物进行检查。
对食物的消耗、采购、食物原材料及...职位介绍：协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。
在部门内凡事亲历亲为，始终在餐厅参与运营，特别是在工作繁忙期间。
建立并严格遵守所有运营设备、用品和备用品的库存量，保证餐厅的顺畅运营。
协助每月进行运营设备及营业用品盘点。
在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合。
具备充足的菜单和酒水知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。
确保餐厅前场和后场始终整洁有序。
与客房部合作，严格按照清洁时间表进行清洁。
定期巡视检查部门，以确保卫生情况始终符合标准。
协调并维护设备维修报告并且认真记录。
处理客人所有关于食品、酒水和服务方面的要求以...
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发表于 2021-10-7 17:30:00
