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【外带套餐-24小时20人13道菜】¥398起/4位--环球港凯悦为了实现“15分钟一桌好菜”,20

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发表于 2022-3-12 08:38:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
【外带套餐-24小时20人13道菜】¥398起/4位--环球港凯悦为了实现“15分钟一桌好菜”,20个人拼了!


在过去的近7年时间里,

我们从未像今天这般

✏️ “像打仗一样策划一款产品”

更没有像今天这样动用这么多人去亲测一款产品,

从酒店总经理到我们平台方的CEO。

这听上去像发生了惊天动地的事情,

情况却是如“人在囧途”般的戏剧翻转。

十二时辰&20人12道菜,编辑部直呼累趴!



本次亲测产品出自我们的老朋友——

以熠熠生辉的双子塔外观亮相,

拔高49层直入云端,

一开业便荣获“沪西灯塔”的美誉!

Ta就是能俯瞰浦西半壁风景的酒店:

上海环球港凯悦酒店

享悦中餐厅,倾情出品的外带套餐!

遵循一时四令,不时不食的原则。

让编辑部对本次的出品超级期待!


【 Time:3月7日14:23 】
平台VP对话环球港凯悦酒店总经理
Dear,我们做一款人均不足百元的酒店中餐厅多人餐好伐,让不愿意出来就餐的用户享受一把!


???我没听错吧亲爱的,我们中餐厅人均快400块了!

@#¥%……&*

此处省略两万字的争论激烈

结论就是:做!做一款398元的四人餐

再做一个688元的豪华版6人餐,而且要快!


【 Time:3月7日18:23 】
平台VP对话环球港凯悦酒店总经理



我和几位Chef开会好久,菜单终于出来了!
哇!

面对这个菜单VP直接甩出了下图

此处省略两万字的争论激烈

结论就是:双方终于达成了一致,

于是有了第一版的菜单:



这菜单是不是绝绝子???

可以拉到文章最后直接购买了!

喜欢听戏看故事的可以继续往下看。



【 Time:3月7日20:17 】

平台VP对话环球港凯悦酒店餐厅负责人



为啥要快递样品?

因为要100%的用户真实体验,

必须快递过来看成色和包装呀!

本来以为后面一切会按部就班拍照推文了,

后来才知道



酒店的厨师们紧锣密鼓的烧菜,

部分时令菜在酒店试运营阶段,

味道需要经过多次调试才能端上桌喔~

女神们在第二天下午全体过节去了!

恩,编辑部全体同仁都是女神

【 Time:3月8号16:17 】
全员出动开箱,独立包装超安心!



此时,烧好密封好装在保温袋里的

环球港凯悦中餐厅同款豪华餐到了!

(本来计划等女神们回归再拍照的)

看着刚出炉绿油油的蔬菜,

感觉第二天拍照就是“欺诈客户”,

对不住酒店的大厨们。


于是乎

“全公司拍照好的出来集合了,

公司CEO江景房是时候拿出来做背景了”

一声令下,大家开始倒腾起来了!

手机单反齐上阵,老板更是直接上手开箱!

每份餐品都有独立包装,

专属标签附上菜品名与使用时间,

还会有制作员工的名字,让你安心食用~



摄影师发话了“这么好的菜,装在袋子里拍太可惜了”

VP发话了,

“老板这个688元的豪华版麻烦你拿回家装好盘,

拍好照和视频给我们编辑好吗?”


【 Time:3月8日20:13  】
CEO&VP齐上阵,10分钟解决大餐,亲测好评!



还好结果是圆满的。

CEO倾情烹饪¥688/套 享悦六人外带套餐,

看这架势妥妥的大厨出品!

在家也能做出星级餐厅味儿~




椒麻春笋拌螺片、老上海咸草鸡、

松茸安格斯牛仔粒、黑松露春蛋红烧肉、

阳春蚕豆瓣樱花虾炒鲜贝......

足有一斤多的茄汁东海大黄鱼,

要知道某马一条冰冻450g的都要四位数!

凯悦系的金牌吊烧果木烤鸭,

更是俘获老饕的秘制菜品,道道嗲!



VP也没闲着,

¥398/套 享悦四人外带套餐,

自己给自己派活儿回家厨房操作10分钟,

新鲜照片出炉。

为啥是两盘鸡?因为一盘放不下~

餐盘足有10寸,足以想到菜量有多大!

自己在家炒个青菜,都足以5个人享用啦!



在试吃的过程中,

我们发现脆皮鸡由于冷掉没了锅气,

口感变得干柴。

酒店GM知道以后,

马上换了更适合家庭料理的中餐厅招牌菜

——花雕走地鸡。(蒸一蒸即可喔~)

于是有了我们最终的菜单:

【 Time:3月8日20:29 】


从酒店GM到Chef,

以及沟通菜单确认跟进合同流程的姑娘,

再到平台方谈判以及拍照拍视频,

再到写文章的编辑,

超过20人的Team奋战24小时,

终于把好吃又超级划算的

环球港凯悦中餐厅同款12道菜

ZUI大程度上复刻给大家。

也希望我们的这份用心,

可以给你带来愉快的一餐~



上海环球港凯悦酒店

外带套餐

点击文末 阅读原文 即可购买 



¥398/套 享悦四人外带套餐(仅自提)

¥688/套 享悦六人外带套餐(仅自提)


⭐ 产品使用细则⭐


Q:产品的提货方式?

A:仅限酒店自提,自提地点为Le Pâtisseries @1层

Q:提货时间?

A:每天上午十一点至晚上九点,请至少提前24小时预定。

Q:产品的保质期有多久?

A:由于食物为新鲜现做易坏,需冷藏保存,请在24小时内食用喔!

Q:产品的烹饪方法?

A:食用前需彻底加热。



售卖日期: 即日起至2022年3月31日

使用日期: 即日起至2022年4月1日

提货时间: 每天上午十一点至晚上九点,至少提前24小时预定

自提地点: Le Pâtisseries @1层

注意事项: · 至少提前24小时预定 · 仅限自提,如需闪送请联系酒店费用自理 · 食品需冷藏保存,食用前需彻底加热 · 请在24小时内食用

停车: 15元/小时

预订电话: 16601906995,接听时间段每天上午十一点至晚上九点

酒店地址: 上海市普陀区宁夏路718号上海环球港凯悦酒店


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