十道“新”味 | 真正会吃的狮城人民都在炫的十道新加坡美味，快收藏打卡！

新加坡这座特殊的城市

有着来自世界各地的伙伴

华人、马来人和印度人的文化在这里交织

也将他们所钟意的美味带到这里

慢慢衍生出新加坡独有的饮食文化

“小小国家蕴含着大大肚量”

没错狮城面积很小

小到就像是中国的一座地级城市

而就在这一亩三分地里

却有着让人尝不尽的美食

新加坡的叻沙种类繁多

讲究椰浆的鲜虾的甜和椒油的辛辣

当地几家有名的店铺

更是每天一早就开始大排长龙

足以看出当地人对它的喜爱

雪白的米粉泡在诱人的汤底中

散发出浓郁的奶油味与辛辣香

海南鸡饭是从中国海南早期移民到新加坡的菜色

鲜嫩多汁的白斩鸡搭配上油光满满的鸡饭

铺上薄如蝉翼的功夫黄瓜片

正宗的海南鸡都是有皮冻的肉感爽滑

鸡饭的颜色也不会太黄

香飘四溢配上三种蘸料：姜蓉汁、辣酱、酱油

以满足每位食客们的味蕾

如果去过新加坡但没吃过辣椒蟹
那你一定是白去了一趟

新加坡辣椒蟹可以说是小编心目中

新加坡美味NO.1

现炒的秘制酱汁淋在肉质饱满的蟹肉上

咬上一口鲜嫩紧实

浓郁的特调酱汁充斥着口腔

带来味蕾的无限享受

让人分分钟消灭一整只壮硕的螃蟹

印度煎饼原是由

巴基斯坦与印度的传统煎饼改良而成的

外酥内嫩口感丰富

传统的吃法常常搭配羊肉或鸡肉咖喱

而如今新加坡当地人则更喜欢

搭配上咖喱酱或是白糖来食用

推荐大家想品尝到底到的印度煎饼

可以去小印度转转

椰浆饭是新加坡当地人推崇的一道料理

主要的食材是大米和椰浆

制作美味的厨师们会

先将米饭浸泡在浓郁的椰浆中蒸煮

随后搭配上清爽的黄瓜美味的炸鸡等

一道色香味俱全的椰浆饭就制作而成

咖椰吐司 养生鸡蛋 奶咖啡

就是南洋风味早餐最佳组合

并且在新加坡

几乎没有一家咖啡店不售卖咖椰吐司

可见深受当地人喜爱

说他是国民早餐绝不过分

最具特色的店铺当属亚坤

无论是上班族、学生还是老人

都惯用一份亚坤早餐开启新一天的生活

鱼头是华人喜爱的美食之一

而咖喱则是印度人喜爱的烹饪方式

两者相互一结合

让咖喱鱼头这道菜肴横空出世

多采用石斑鱼头或红鲷鱼头为主要食材

用葱姜蒜爆炒过后浇上浓郁的咖喱汁调味

鲜嫩的鱼头配上香辣的咖喱汤

辣中带甜口感层次丰富

新加坡的传统糕点

带着浓浓的娘惹文化色彩

糕点的种类也杜仲多样

有绿豆糕、木薯糕、千层糕、糯米椰丝丸子等

味道也各有千秋总体口味偏甜

喜爱吃糯叽叽的伙伴们

一定会爱上

以猪肋排为主要原料

加入各种香料和药材熬制而成的骨汤

佐以油条来食用

相传旧时人们因初到南洋

受不了当地的湿热而患上风湿病

故而发明了这味药材汤

如今成了大家来到新加坡必吃的一道名菜

沙爹串是新加坡街边随处可见美食

而且有很多店铺都是当地响当当的老字号

撸串的快乐想必大家都体会过

肉食爱好者的绝不容错过

并且口味极具东南亚风味

是地地道道的当地美味

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