南瓜口感粉糯,质地细腻绵密,既可以当主食吃,也可以做成各种美味的菜肴和点心。今天就给大家推荐一道软软糯糯,甜而不腻的椰蓉南瓜饼,快来学学怎么做吧~
食材准备
贝贝南瓜、红薯、紫薯泥、糯米粉、糖、椰丝、食用油
制作步骤
1.南瓜、红薯去皮,切块后放入蒸锅,蒸至软糯。
2.取出蒸熟后的红薯、南瓜,加入糯米粉搅拌均匀,加入适量糖调味,混合揉成面团。
3.将面团分成25克左右的剂子,取提前制成的紫薯泥填馅,收口,再轻压成饼状。
4.电饼铛涂油,预热,南瓜饼两面加热10分钟后出锅。
5.撒上椰丝,增添风味。
资料:嘉定区新闻办
编辑:孔祥如、徐啸
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