【高参】万豪、新世界、朗廷、万达、中旅...

周建辉先生

2023年9月26日，中国旅游集团酒店控股有限公司发布最新任命：任命周建辉先生出任公司董事、总经理。

周建辉，华东理工大学工商管理硕士研究生。曾任万达酒店管理（上海）有限公司运营管理部常务副总经理、高星级酒店事业部副总裁、发展运营筹开总经理，星河酒店管理投资咨询有限公司酒店公寓事业部总经理，宝龙地产股份有限公司助理总裁兼酒店集团总裁，上海腾容科技有限公司高端酒店事业部CEO等职务。

香港东涌世茂喜来登酒店及香港东涌福朋喜来登酒店

任命酒店总经理

郑振宗先生

张班女士

近日，诗莉莉酒店集团任命张班女士为集团品牌总监，全面负责集团总部及旗下酒店品牌内容、传播及品牌文化相关工作。

张班女士毕业于山东大学汉语言文学专业，硕士研究生，于2011年开启地产及酒店事业的职业生涯，拥有十余年高端文旅、商业、康养地产及酒店行业品牌领域扎实的管理经验，曾任职于万科集团、复星文旅、五洋集团等地产及酒店行业国内头部企业，在搭建企业品牌体系、孵化企业IP、整合企业文化、品宣爆款策划等领域具有独到的见解与深刻洞察。此次履新前，张班女士服务于万科集团，在任期间，她展现出卓越的工作能力，品牌、营销及客户服务等多个相关领域取得过诸多优异业绩。

张班女士的加入，将为诗莉莉集团注入新的能量，相信凭借其丰富的工作经验，优秀的领导才能及独到的行业视野，将带领团队不断开拓创新，为诗莉莉集团爱与美的事业开创新的征程。

Recently, Shilily Hotel Group has appointed Ms. Zhang Ban as the Group Brand Director, responsible for all aspects of the group's headquarter and its hotels' brand content, brand communication, and brand culture-related work.

Ms. Zhang Ban graduated from Shandong University with a master's degree in Chinese Language and Literature. She began her career in real estate and hotel industry in 2011, accumulating over a decade of solid management experience in brand fields of high-end hotel and real estate of cultural tourism, commercial, and wellness. She has previously worked at prominent domestic companies in the real estate and hotel industry, such as Vanke Group, Fosun Cultural Tourism, and Wuyang Group. She has a unique insight and profound understanding in areas like building corporate brand systems, incubating corporate IPs, integrating corporate culture, and planning explosive brand promotion.

Before joining Shilily Hotel Group, Ms. Zhang Ban served at Vanke Group, where she demonstrated outstanding work capabilities and achieved excellent results in various areas, including branding, marketing, and customer service.

Ms. Zhang Ban's joining will inject new energy into the Shilily Group. With her rich work experience, excellent leadership skills, and unique industry insights, she is expected to lead the team in continuous innovation and embark on a new journey of creating love and beauty for Shilily Group.

张欣先生

近日，朗廷酒店集团正式任命张欣先生(John Zhang)为长沙大王山朗豪酒店新一任总经理，自2023年7月起，全面负责酒店的日常运营和管理工作，以其丰富的酒店运营管理经营经验更好地为宾客带来朗廷酒店的挚诚服务。

张欣先生毕业于华盛顿大学工商管理专业，拥有超过30年的酒店运营经验，曾任职于香格里拉集团，洲际酒店集团，凯悦酒店集团，万达集团和华住集团。一直以来，张欣先生善于将企业文化核心价值观为工作指导原则，重视员工的培养和发展、关注宾客的需求和满意度，以及酒店市场战略制定与酒店整体品牌认知推广，其工作足迹遍布西安、青岛、石家庄、北京等地，拥有丰富的国际酒店管理集团的工作经历，同时也深谙中国本地酒店管理的特点。

张欣先生对酒店管理充满了热忱，在职业生涯中屡创佳绩以及荣获多项行业殊荣。此次加入长沙大王山朗豪酒店，他将凭借中西并长的经验，发挥卓越的管理能力，带领酒店团队开拓创新，为宾客带来融入奢华与乐趣的度假体验。

成都万达瑞华酒店任命市场销售总监

赵薇女士

近日，成都万达瑞华酒店宣布任命赵薇女士（Ms. Vivian Zhao）担任酒店市场销售总监一职。她将全面负责酒店市场营销、战略发展及品牌推广工作。

赵薇女士是酒店业的资深管理者，加入万达酒店及度假村已10年，先后在常州万达嘉华、三亚万达文华、无锡融创文旅城酒店群和山西潇河新城酒店群的万达酒管旗下酒店担任重要职务。她从收益管理开启她的酒店职业生涯，凭借敏锐的市场洞察和判断力、卓越的销售和团队管理能力、富有战略思维并善于在市场竞争中充分发挥酒店优势以赢得更多的市场份额。

此次履新前，赵薇女士在山西太原潇河万达酒店群担任市场销售总监一职，负责四家酒店及一个会议中心的开业筹备工作，带领团队不断突破创新，多渠道开发不同客户，为酒店群的成功开业、销售业绩的不断突破，做出了杰出贡献。

在加入成都万达瑞华酒店之后，赵薇女士将凭借其出色的管理能力，深厚的行业经验、敏锐的市场洞察力以及充满激情的工作态度带领成都万达瑞华酒店市场销售团队不断开拓市场，提高酒店营收，同时也将万达瑞华的品牌宣言“至于此，心有荣焉”更加深入地传递给每一位客户，携手酒店市场销售团队共创佳绩。

西安丽思卡尔顿酒店任命中餐行政总厨

李东岳先生

西安丽思卡尔顿酒店于2023年8月21日正式任命李东岳（Alvin Li）先生担任景轩中餐厅行政总厨一职。Alvin来自美食饕客与大厨云集的粤菜发源地——广东，从小在粤菜饮食文化的熏陶下耳濡目染，对烹饪有着极大的热情和优异的天赋。

Alvin喜欢关注和阅读饮食文化、精致餐饮和艺术审美类相关书籍及资讯，从中获得菜品创意和摩登摆盘的诸多灵感。十七年粤菜生涯的不断探索与精进，以及粤菜、川菜两座美食名都的经验加持为他提供了丰富的阅历，也形成了鲜明的个人烹饪风格。坚持依时而食，恪守尊重食材的粤菜理念，注重创意的同时也极力保留菜品本身的风味，他创作出品的每一道菜都会带给食客难忘的味蕾体验。在加入西安丽思卡尔顿酒店之前，Alvin曾任天津四季酒店五度蝉联黑珍珠餐厅指南的津韵餐厅主厨，并于2023年荣获黑珍珠一钻餐厅奖项，也曾成功助力成都富力丽思卡尔顿酒店中餐厅摘得米其林2022年餐盘奖荣誉。

谈及对粤菜烹饪的热爱，他表示：“烹饪，以无穷之路演绎人生百味，每一条路通往不同的门，沿途有不同的风景，只有不断探索、尝试、发掘，勇于创新，优化传统，才能不断给食客新的惊喜，自成一派风格。”作为一名年轻新锐主厨，对于领导和管理团队则是秉承着坚持以身作则，高标准出品，日复一日感染团队一起进步。

烹无止境，精益求精。相信Alvin的加入会以其独具创意的烹饪方式及管理理念，带领景轩中餐厅为世界各地的饕客们带来别俱风格的新品粤菜及美食体验。

21st August 2023，The Ritz-Carlton, Xi’an is delighted to announce the appointment of Mr. Li Dongyue (Alvin Li) as the Executive Chinese Chef for Jing Xuan Chinese restaurant. Alvin comes from Guangdong, the birthplace of Cantonese cuisine. He has been deeply influenced by Cantonese food culture since childhood and has great passion and talent for cooking. 

Alvin enjoys reading books on different food culture, exquisite dinning and aesthetics, where he gains inspirations for creativity and modern presentations. His continuous exploration and refinement in Cantonese cuisine, plus working exposure in the two famous culinary cities of Cantonese and Sichuan cuisine, provided him with a rich experience and formed a distinct personal cooking style. Adhering to the Cantonese cuisine philosophy of respecting ingredients, emphasizing creativity while striving to preserve the flavor of the dish itself, he always creates a surprise for our diners. Prior to joining The Ritz- Carlton, Xi'an, Alvin served as the Executive Chinese Chef of Jin Yun Restaurant at Four Seasons Hotel Tianjin, which won the Black Pearl One Diamond Restaurant Award for five consecutive years. He also assisted the Chinese restaurant of The Ritz-Carlton, Chengdu win a Michelin Plate Award in 2022.

Speaking of his passion for Cantonese cuisine, he expressed “Cooking interprets the full flavor of life through endless exploring. Only by constantly discovering, trying, and daring to innovate, and optimizing traditions we can continuously surprise diners and create our own style.” As a young and modern chef, he sets examples and produces high standards for his leadership and strives to continuously improve his team’s skills.

With his appointment to Jing Xuan, we believe he will combine both traditional and contemporary skills to create his own style, and assure to bring the unique Cantonese cuisine and fine dining experiences to diners all around the world.

北京瑰丽酒店任命中餐行政总厨

谭仕业先生

近日，北京瑰丽酒店委任谭仕业（Justin Tan）为酒店中餐行政总厨一职，全面掌舵北京瑰丽酒店龙庭中餐厅及宴会厨房运营及出品，为龙庭注入全新活力与创意，呈现味蕾盛宴，彰显北京瑰丽酒店的华丽风采。

新主厨谭仕业是中国内地首位蝉联两年米其林三星桂冠餐厅主厨，拥有超过30年的丰富烹饪经验。来自广东湛江的他1993年在广州拜师学艺，潜心练习粤菜基本功，先后在广州、深圳、浙江等地区的知名餐厅工作，还曾担任知名酒店集团中餐行政总厨。

作为粤菜领域享有盛名的明星主厨，2016年凭借精湛的烹饪技艺及对粤菜的创新演绎，谭师傅带领团队一举荣膺中国内地首家米其林三星餐厅称号，并于2017年、2018年成功蝉联两届。值得一提的是，谭师傅也曾担任蝉联六年摘得黑珍珠一钻餐厅主厨。

谭师傅深耕钻研中国多派经典菜系，在粤菜方面的成就尤为突出，无论从食材、火候还是烹饪技巧都精益求精。他专注产品品质，热衷对天然食材开发与探索，将经典粤菜融合创新制作手法，演绎中式美馔。首创出天鹅流沙酥、火焰龙虾球、钱湖仙境、摘星咕噜肉等令人交口称赞的招牌菜式。

江门富力万达嘉华酒店任命西餐行政总厨

关玉宝先生

近日，江门富力万达嘉华酒店正式任命关玉宝先生（Jeremy Guan）担任西餐行政总厨一职。履新后，他将全面负责美食汇全日餐厅的出品和厨房运营管理工作，带领酒店餐饮团队迈向发展新高度。

关玉宝先生拥有20余年的西式餐饮行业经验，先后在香格里拉、瑞吉、喜来登、洲际等国际酒店品牌旗下的高星酒店担任要职，擅长西式烹饪、中西创意融合料理。在多年的工作历程中，关师傅始终保持对美食和烹饪的高度热诚，不断打磨自身厨艺，精益求精，为客人带来惊艳味蕾的珍馐美馔。

关玉宝先生相信，一道美味佳肴的精髓，在于优质的食材，以及厨师的全心投入。秉承着“真诚用心，探索创新”的态度，关玉宝先生将为江门富力万达嘉华酒店注入全新活力，为宾客呈献别具匠心的美食体验。

宁波文化广场朗豪酒店任命中餐行政总厨

钟华君先生

近日，宁波文化广场朗豪酒店正式任命钟华君先生担任中餐行政总厨一职，管理酒店中餐厅明阁厨房团队，把控烹饪质量，研发创新菜肴。

钟华君来自广东湛江，从厨20余载。他曾任职于多家国际酒店连锁品牌，国际化的工作与餐饮环境，开拓了他的视野，并提升了烹饪技能。钟大厨曾跟随香港师傅学习了很多传统经典粤菜，练就扎实基本功。从业以来，他精心打磨每一道菜品，力求做到正宗完美。近年来，钟华君潜心研究传统经典粤菜，在传统上突破创新，将东方美学融入菜品呈现。在加入宁波文化广场朗豪酒店之前，他在湛江民大喜来登酒店担任中餐行政总厨。

宁波文化广场朗豪酒店明阁中餐厅蝉联六年上榜《黑珍珠餐厅指南》荣获一钻餐厅殊荣。秉承香港同名食府的优良传统，以不朽创意崭新演绎粤式经典珍馐佳肴和地道特色美馔，配以酒窖珍藏的世界佳酿，为追求卓越品味的人士缔造无与伦比的餐飨体验。

此次履新，钟华君大厨将凭借他丰富的履历，独到的美食见解，与明阁厨师团队一起为八方来客呈现难忘的味蕾体验。

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