囤券啦|仅售268元金茂君悦云端自助晚餐！56层270°江景，海鲜饕餮盛宴还有波龙

酒店去年华丽升级了自助餐厅后好评如潮，

菜单、主厨、服务团队、

甚至是用餐环境和楼层都发生前所未有的改变，

优秀的美食体验和56层高空江景View，

让餐厅常常一位难求。

每个档口都有惊喜，每个档口均是诚意，

我只能说：疫情下这波羊毛酒店控必须薅！

每日餐位有限，售完即止，

56层270°江景，平视东方明珠太震撼

大波龙人人有

海鲜盛宴华丽开席，甜虾刺身大快朵颐

餐厅全部采用了明档设计，厨师团队肉眼可见就多达30人，每隔几分钟都会进行补货。

小分队一进场先冲进海鲜档，8种海鲜一字排开：基围虾、扇贝、海螺、老虎蟹、青口贝、蛤蜊、蟹脚，你想吃的海鲜君悦全部帮你安排上了。

每人还有一份位上的波龙，采用冰镇保鲜，来自美国深海领域的波龙长得诱人，体积有一只手这么大。

用叉子可以轻松剥开，雪白的龙虾肉吹弹可破，我蘸了同事的秘制酱料：酸奶油+柠檬+罗勒酱，不知道哪里搞来的秘方，这波CP组得666。

实力吹一波君悦的海鲜品质，蟹腿肉质鲜甜，蛤蜊细心地做了吐沙处理，基围虾经历过海盐加工处理，在阳光下风干而成，又大又肥又鲜。

食在56每天提供4种刺身无限量畅享，厚切三文鱼（真的，每一块都是鱼上腹部位，非常肥美）、北极贝和章鱼。

外头吃不到的高级菜

西班牙海鲜饭、牛肋排、罗勒三文鱼...

西班牙的国宴菜，地位不解释。

很难想象外滩餐厅里动辄300+的一道菜，会神秘亮相在自助档口。得益于君悦多元化的厨师团队，由专门的西班牙厨师带来这道家乡料理。

先用海鲜高汤煮熟，每一粒米彻底吸收汤汁的精华，再放上海鲜送入烤箱，180°高温烤5分钟左右，粒粒分明的夹生口感配上超大的虎虾入口，一口穿越至西班牙这个热情洋溢的欧洲古国。

现做BBQ也是君悦的一大特色，牛排、羊排、鸡肉串任肉食控们大快朵颐。

别具特色的是主厨招牌——秘制牛肋排，先经过低温慢煮，层次迭起的脂质爆裂在肌肉纹理里，不细辨还真难以看清。

趁热开吃，表层轻薄的焦脆感裹着浓浓的酱香，柔嫩的牛肉一咬便迸发出丰富的汁水。

吃自助餐我很少拿前菜，但来君悦例外。不仅有萨拉米等西式火腿和烟熏三文鱼，还被我意外地发现了一道超好吃的罗勒酱三文鱼，酸酸甜甜，特别开胃。（偷偷说一句，这个酱料蘸波龙也很好吃，不信？You can try it！）

热菜档口吃到了不少地道的西餐，比如油焖鸭腿，一道经典的法国硬菜，而番茄炒青口颇有一种西班牙风味。

甜品档宛如夜酒吧

中西式创意甜品，大爱水果鸡尾酒

没想到，升级后的君悦把甜品档口做成了一个夜酒吧，随处可见软饮、水果和近30种甜品。

饼房实力不可小觑，提拉米苏和车厘子黑森林好吃到爆炸；纽约芝士蛋糕是他们家的招牌，千万不能错过；还能吃到中西式创意款的甜品，下面是清爽的抹茶蛋糕，上面是红豆小圆子，入口是抹茶甜，余味是桂花香。

每天还有人气款的水果鸡尾酒，夜光迷离喝点酒水助兴刚刚好。

必须安利一波意大利冰淇淋，带着Hello Kitty logo的脆筒拍照也超好看，甜筒松脆可口，冰淇淋上夹杂着大颗的芒果果粒，简直不要太实在。