大家好,我是编辑部美少女许多乐。
明天就是五一了,但可怕的疫情还在全球肆虐,所以小长假还是留在广州最安心。
跟朋友讨论广州有什么舒压好去处?我提议,去柏悦酒店喝下午茶。
虽然去过不少次,但他依旧在我的list之上,大抵是因为每次来这里,都让我度过一段惬意的午后时光。
再加上他们最近新出的春日限定下午茶,诚意十足,没试过的值得去尝尝鲜,会有惊喜。
小长假安排一个下午来此,闲坐云端上,栖息静旎午后时光,赏味盎然春意,忘掉一切琐碎,整个人都慵懒起来~
以下内容纯属心水分享
01 早在四月初,我就为了这个春日限定下午茶,特意去了一趟柏悦。
尽管之前已经看过很多遍官图,但是当服务生用手推车把它推出来的时候,我还是有被惊喜到!
它名为“簇锦”,清新气息扑面而来。
琳琅满目的小点,依次围绕在极具禅意的鹅卵石小径两旁。
烟雾飘绕的多肉植物从旁点缀,更添几分勃勃生机。
这时候,大家记得抓紧时间拍照,因为绿植里的干冰撑不了多久,没了仙气袅绕的感觉,拍照效果也会打点折扣。
摆弄一番尽情拍照后,才舍得把它们搬上桌面。
数了一下,共有十种美味的呈现,甜咸皆有,口味层次丰富。
每款都各有特色,我先说说让我印象最深刻的几款~
首先我要说的是这道番茄草莓燕麦塔,燕麦的外壳裹着细碎的莓果,酥脆酸甜,再加上特殊香叶的加持,又不腻口。
接下来这只灵气动人的“蝴蝶”,你也不要错过。
番石榴玫瑰奶冻,口感跟普通的不同。
第一眼望过去的时候,我还以为是布丁的质地,可一入口,倒是很顺滑绵柔,流动舌尖之上。
接下来我再说一个咸口!
这个泰式蟹肉三明治,外面被蛋白包裹,炸后香脆。
搭配着东南亚风味的酱汁,口感酸酸辣辣。
最后再推一个清爽解腻的青豆泥。
满杯绿意盎然,看着就让人心旷神怡,品起来也是很天然的味道。
用它来作一个收场,恰好合适。
停,不要急,接下来还有好戏~
02 我这次点的是含自助的限定套装。
所以除了上文提到的精致餐点之外,餐厅还有无限供应的自助美味等着我来品尝。
杨枝甘露、天使蛋糕、芒果雪芭、多口味的冰激凌、还有更多数不过来的好食……
令人安心的是,以往这些自助餐点都是厨师现场制作,然后陈列在桌子上,供大家挑选。
而最近这段特殊时期呢,客人们可以在菜单上自选,工作人员会亲自将美味送到你的身旁~
我首先点的就是其中的主打款——天使蛋糕。
(为了更精美的呈现,图片选自疫情前拍摄图)
有四种口味可选。
芒果、树莓、巧克力、伯爵柠檬。
纯蛋白打发、低油制作,让瘦身一族们也是无负担。
美味相劝加上不易胖的诱惑,我忍不住都尝了一遍。
(为了更精美的呈现,图片选自疫情前拍摄图)
每一款都让我心中十分流连~
而且我还得知,这款以后可外提,对于喜欢吃甜点又怕胖的人群,真是个不错的好消息。
大厨还很nice地给我推荐了两款甜品——
甘菊曲奇
它的制作过程,有些精巧。
把菊花茶打碎拌在曲奇里面,口感酥脆软糯,甜度恰到好处。
入口后还伴随着一股淡淡的菊花香,流露出几分闲适悠闲之意~
茉莉花蓝莓棉花糖
外表粉嫩少女心,内里依旧是别有千秋。
采用茉莉花和当季最新鲜的蓝莓做原料~
一口咬下去,口中尽是茉莉花清香和蓝莓的结合。
不过对于我来说,还是甜了一点,配着茶来吃,口感会更好。
除了甜点,享用下午茶的宾客还可畅饮咖啡、茶以及当季特调花茶。
咸梅苏打和百香果茉莉花茶,是其中我较喜欢的两款。
外表跟美味形成正比。
间歇喝上一口,心中都是惬意。
03
因为疫情的关系,悦厅现在更多了几分清净惬意。
浪漫慵懒的音乐在耳边回响~
好像生活总是美好的样子。
当然我这还有几个贴心小Tips:
虽说是360°无死角美景,但是如果能跟广州塔来个亲密的接触,岂不是更可乐?
值得注意的是,临窗的桌子有长形桌和圆桌两种,如果不是hin多人前往的话,建议圆桌。
这样拍照的感觉才会更为柔和。
隐现背后“小蛮腰”的轮廓,整个格调又增添几分。
广州的5月已经很热~
如果下午早早到达坐在透明的落地窗边,可能美景美食犹在,但你的情绪却会带上些许燥意。
下午4点后,正是中餐和晚餐之间的最完美的衔接点,这个时候来上一些小甜点,有何不可。
拍照光线也是恰好,不强不弱。
随意摆个Pose,简单侧坐漫不经心就很有feel。
各种凹造型把自己拍得美美的。
亦或是化身文艺少女,带上一本书在此度过闲适的一下午。
再者就算什么都不干,就对着广州塔发呆,以一种自己最舒服的状态静待时光的消逝~
美好时光,总是容易令人愈发慵懒。
直到日落的余晖都洒进落地窗里~
晚霞在玻璃窗上交织成浪漫的符号。
斜倚在此,将今日份的慵懒味道贯彻到底~
剩下的就让光影在你脸上留下更柔和的记号。
手捧甜点,和远处红日来上一张合影。
静谧景象令人心醉。
临近夜畔,暖灯亮起,每张桌上还摆上香薰蜡烛做点缀。
窗外的广州塔愈发亮眼。
在这舷窗倒影之下,最后留下一张剪影照~
这才依依不舍离去。
浮生偷得半日闲,小假期的最佳打开方式可能就是如此。
你也喜欢吗?点亮“在看”告诉我。
实在太享受了,我还忍不住在柏悦拍了一个Vlog,不过镜头里的我脸好像有点肥
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