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旅游管理学院优秀毕业生事迹(二)访大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店 陈姝羽

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发表于 2020-5-22 18:30:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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陈姝羽,大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店预订部经理, 辽宁本溪人,辽宁现代服务职业技术学院酒店管理专业2015届毕业生,在校担任学生会主席、班级班长、13级新生助导,14级新生副辅导员等职务,先后就职于北京临空皇冠假日酒店实习,固安建国酒店、三里屯通盈中心洲际酒店、本溪希尔顿逸林度假酒店,任职过宾客关系主任,前台主管、大堂经理等职务并有两家酒店筹备工作的经验,目前在大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店任预订部经理已有1年,主要负责酒店客房预订以及酒店收益分析工作。

大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店开业于2018年5月,业主是富有超强实力的鲁能集团,国企公司业主与希尔顿酒店管理集团合作的中外合资企业。本酒店位于大连金石滩鲁能胜地,建筑面积8.5万平方米采用法式宫廷风格, 呈现“大鹏展翅”的造型,打造十里黄金海岸一线的地标建筑。酒店传承着希尔顿的企业文化,“We are Hilton, We are hospitality. 我们是希尔顿我们诠释待客之道”。希尔顿的英文每一个字母都有不同的含义;

Hilton H 代表着Hospitality 热情好客

I 代表着Integrity  正直诚信

L代表着 Leadership 卓越领导

T代表着 Team work  团队合作

O代表着Ownership责任意识

N代表着 Now 即时行动

      在希尔顿这个大家庭,酒店的员工不叫服务员,它有个专属的名字叫“团队成员 Team member”,意味着在这个团队里面我们每一个人都是其中的一员,因此酒店的辉煌致力于我们每一个员工。希尔顿有着自己的专属文化,是我喜爱这个公司的地方。

针对服务业尤其是酒店行业这是大多数毕业生都不愿意选择的岗位,特别是女孩都爱选择一个朝八晚五的文职工作,酒店工作中又苦又累还需要加班。而这如此辛苦工作的同时一定会功夫不负有心人,这恰恰是陈姝羽喜欢和擅长的地方。她喜欢与人沟通交流,酒店行业你可以接触到很多人和事,都是最大程度上得到锻炼。其实酒店行业非常有趣,你在工作中可以和不同的客人沟通,遇到全国各地的同事,有着具有计划性的职业生涯发展。

很对人对酒店的预订部门和收益工作不是很了解,时常有人说“销售拿回来生意预订部给预订呗,收益就是推动销售拉生意呗”那你们就是大错特错了,收益的角色是如何让酒店的收益最大化,在生意选择中哪个给酒店带来的更大的报酬,更有影响力。拿到竞争对手的数据后我们采取什么样的销售策略在市场上更具有竞争力,而预订部在收益分支下面固然有它的道理,酒店的生意可以划分为13个部分,酒店的各种报告背后都是预订部在支持,预订需要放到哪一个生意划分部分,几千个代码需要他们熟知,不同渠道的不同价格,这里面有很深的技术功底。

至陈姝羽加入本酒店以来,希尔顿集团有个批发商散客追踪分数的审计,在她克服种种困难的前提下想尽一切办法将酒店2019年分数从0.6% 提升至76%, 一个质的飞跃,同时并确保了2020年达到100%, 得到了集团及酒店领导的认可。

曾记得在2019年的十一黄金周节假日中,陈姝羽每天工作时间早已超过8小时,就为了夜晚的那一刻酒店能达到正好100%的入住率。酒店附近没有其他五星级酒店可以让客人选择,所以预订的控制非常重要,如果超额预定,客人都来了没有地方搬移会产生投诉并对酒店有损失,当然如果正好预订440间房,那万一有客人不来了,酒店没有达到收益最大化,这个控制致关重要。有人说那全部都担保呗,其实工作在预订部或者前台的同事都知道,如果客人用了信用卡担保酒店也是没有办法收到钱的,所以在十一期间,酒店三天100%的入住率得到了领导们的认可,最重要的是期间收入高于去年同期50%, ADR同比也是高的。这么好的成绩一定是有努力在背后的,经历了困难,才会有成长,一个440间客房体量的酒店。

有人说:陈姝羽, 具备什么样要求才可以达到你的岗位,其实我们说很简单,只要你负责,只要你有责任心,无论任何事情考虑都经过脑子,我想每一个人都可以做到的,只要基本功扎实,有独立思考的能力,能够分辨工作中对与错,成功真的就不远。希尔顿有一个我特别喜欢的话‘make it right’ 告诉我们要做对的事情。

陈姝羽在校期间积累了很多的专业素养,了解酒店行业的基本岗位职责,辽服职院有个很好的就业计划,记得在大二的那一年,安排了半年的轮岗实习,之后还需要回学校半年的专业学习,之后才到就业分配,这是所谓的1.5+0.5+0.5+0.5,这可以让学生实际与理论相结合,能够更好的学好专业知识。

对于今后的发展陈姝羽觉得平时还要不断的丰富专业知识,积累日常生活中的经验,不断提高自身的心理素质。从2015年至2017年是陈姝羽职业生涯发展最快的时期,其实现在的职位已经趋于平静,2015年毕业就晋升了大堂经理,职位和现在一样,但现在的岗位并没有让陈姝羽泄气,她始终认为当你再升职到总监,你必须要经历很多很多,各个岗位都有了解才能够做到总监,所以她仍然有一个目标,朝着这个目标去努力。

在北京临空皇冠假日实习的那一年,实习工资1200元,而陈姝羽每个月的Upsell 能赚到15000元,她的理念中是Upsell 可以实现三方共赢的观念,客人付钱了并可以享受到实惠,酒店会有更高的收入,而自己有提成可赚, 这也促进了陈姝羽赚提成的毅力。与此同时每一个陈姝羽经过的客人都会认可她,在洲际集团有个客人满意度调查HB,经常得到客人提名的表扬。这运营部门的工作,为陈姝羽现在能在收益和预订部门工作开展的游刃有余做了很好的铺垫。

陈姝羽是个干劲十足的姑娘,她的洞察力和执行力是领导们赏识的共同点,当然在生活中也会遇到各种各样的问题,犯过错误,每一次错误都会使她更成熟一点,因为她喜欢钻研,直到问到自己没有可疑点。

       面对未来她希望自己能够在一年内升职到收益副经理,更扎实的理解收益工作,分析收益市场,能够提供给销售们更有益处的销售策略,多方位提供数据并分析为商务发展总监。随后在三年内能够往客房销售总监位置靠拢,在了解收益的同时更加深入的了解销售技巧。这样多方位发展才有机会走到商务发展总监位置。有着清晰的职业生涯发展路线,所以积攒更多的经验去成长吧!

酒店管理专业

             2020年5月


End

辽宁现代服务职业技术学院

  旅游管理学院

  监制:焦吉森

  审核:梁田田


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