【中国·珠海】近日,珠海仁恒洲际酒店任命吴文喜先生(Willian Wu)为中餐行政总厨,他将全方位负责中厨厨房部门管理以及出品的推陈出新。
吴文喜先生来自海南。作为资深的餐饮管理人,吴文喜先生拥有超过20年丰富的酒店中厨管理经验,杰出的职业生涯使其具备很强的粤菜出品研发能力,精通于烹调创意的本地菜系和家常菜系。思维缜密、细致,注重细节,对餐饮市场有敏锐的洞察力和判断,并一直致力于提升员工的个人发展及优质的宾客体验。
吴文喜先生性格开朗幽默,工作之余,他喜欢参与露营活动、打羽毛球、爬山及考察美食,学习不同的烹饪技巧和不同地方的饮食文化,这与洲际文化“深入洞悉”相符合。相信在吴文喜先生卓越的管理能力的带领下,中厨餐饮出品达到新高度和取得新成就,为中餐爱好者提供奢华味蕾之旅和真正待客之道。
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