寻味三岔 · 渔乐无限 | 三岔湖长岛天堂洲际酒店开启2021年鱼羊鲜趣飨之旅

2021年4月10日，“寻味三岔·渔乐无限”鱼羊鲜趣飨之旅在三岔湖长岛天堂洲际酒店开启。

当天下午，活动在气势恢宏的鼓舞中拉开序幕，通过开渔表演、趣味捕鱼比赛和头鱼拍卖等丰富多彩的活动，向来宾们展现三岔湖的地方风貌和特色水产，打造三岔湖长岛天堂洲际酒店独特的美食记忆与招牌美味。

当晚，酒店的洲际行家主厨团队联合曾担任洲际酒店集团大中华区行家主厨大使的林述巍先生，巧妙利用简阳大耳羊和三岔湖翘嘴鲌等具有地方特色的食材，带领大家开启精彩的舌尖尝鲜之旅。

三岔湖长岛天堂洲际酒店酒店经理李德伦先生说道：“大耳羊和翘嘴鲌是东部新区两大特色食材，我们的厨师团队一直致力于就地取材为宾客们带来富有当地特色的美食体验，让客人们在欣赏湖光山色自然美景的同时，品尝到地道的鱼羊鲜，成为这趟愉快旅程的点睛之笔。未来鱼羊鲜特色美食也将作为酒店的主打餐饮产品，为宾客带来全新的味觉之旅。”

三岔湖长岛天堂洲际酒店酒店经理

李德伦先生为晚宴致辞

三岔湖被誉为“天府明珠”，分布着有113个孤岛和160多个半岛，蓄水量更是杭州西湖的3倍之多，甚至还有长达240公里蜿蜒曲折的湖岸线。并于1993年列入《世界名湖录》。

简阳羊肉汤拥有1000多年的历史，原产地便是三岔湖畔的三岔镇。简阳羊肉汤的真正秘密其一是水质，即龙泉、三岔两湖之水。其二是独特的工艺，其三就是肉质:简阳大耳羊。其汤呈奶白色,鲜香浓烈，成为此地游玩不可不尝的一道美味。

三岔湖作为水质优良的超大体量蓄水湖，鱼种丰富，数量巨大。其中翘壳，学名翘嘴鲌，更是鱼中佳品，被称为“水中猎豹”，以其肉质细嫩、洁白味美而驰名。

三岔湖长岛天堂洲际酒店拥有中西合璧的建筑设计风格，一座大堂，便成就了这座城市的精髓。而位于酒店负二楼的龙轩中餐厅，既秉承洲际品牌的完美待客之道，舒适自在的环境与精致考究的美食让无数人流连忘返。

无论您是选择团拜宴、婚宴、或者公司聚餐、生日寿宴等各类宴席，皆可为您的宴请呈现精致、地道、尽显格调的用餐体验。

三岔湖长岛天堂洲际酒店 · 龙轩中餐厅

鱼羊鲜菜单

即将开放品鉴

请各位敬请期待！

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