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■ × ■ 或许，你想在甲板上过七夕么？
米其林连续4年疯狂安利 红了2404天的牛排餐厅，开新店啦！ 船舱 / 阳光房 / 酒吧 还推出5折夏日套餐，有被浪漫到！
/ · 文末活动收好，约会走起 · 
大家都吵着要小编推荐七夕约会餐厅，那就将私藏的牛排馆分享给你们吧！作为沪上高端餐饮VOL Group旗下的亲民品牌，THE CUT自14年首店登陆环贸iapm，便一直爆火至今，今年还新开“航海店”，将船舱、阳光房、甲板都搬进店内，浪漫到了一票小情侣！
不是吧不是吧？不会还有魔都时髦精不知道这家店吧？红了2404天，性价比高品质一流，甚至连续4年被米其林餐盘推荐，优点这么多，竟还根据时令推出夏日缤纷套餐，算下来5折就能吃整桌！▦ 堪称沪上品质之最的安格斯肉眼 ▦ 
在这里足不出沪就能品尝到世界各国的特色牛排，专业的西式烹制工艺将优质的肋眼排完美打造成符合东方人的饮食口味，更是被称为沪上品质之最，夏日缤纷套餐的主菜C位，自然也少不了它！
澳洲安格斯肉眼配黑胡椒汁，上桌轻轻一压还会疯狂爆汁，只是看着都已经忍不住狂咽口水了，要不要这么诱人啊啊啊...
服务生还会贴心的帮你把牛排切好，先用直火烧热刀刃，再一刀刀切下去，小编选择了最适合亚洲人的七成熟，内里粉嫩，纹理分布十分均匀，油脂也非常平衡。
中间的肉更是嫩到叉子轻轻一扎就能穿透，真·嫩到爆汁，这样1份满载肉欲与口感的美味，恨不得马上就吃到！
也可以根据自己的口味配上黑胡椒汁吃吃，入口爆汁软嫩，咀嚼起来还伴着微微的嚼劲，一口塞进嘴巴，绝对是这个世界上最幸福的事情啦！
另一道主菜品质也很能打！香煎鲷鱼—热情果汁和猕猴桃，两面微微焦脆，内里鲜嫩细腻的鲷鱼，和酸甜的百香果汁&新鲜西柚、猕猴桃果肉，简直不要太配！是热带专属的味道没错了，吃进嘴巴瞬间调动味蕾，小鸟胃也难抗这份诱惑~
前菜中这道酒醉的蛤蜊，制作方法繁复却精准，本身就伴着海洋独有鲜美的蛤蜊，在白兰地酱油的浸泡下，鲜味更甚，再使用四川辣椒&青桔仔进行调味，口味惊艳到爆炸，还伴着馥郁的酒香，爱了~
腌鸭胸沙拉也被当做了夏日缤纷前菜中的一员，核桃、卷心菜、芝麻酱的重重加持，使腌渍过的鸭胸，滋味更加适口，片片薄切，入口轻飘飘却又很实在。
配菜则是搭配了意大利面，一份足足4只品质绝佳的加拿大蓝口贝，肉质饱满莹润，一口鲜到上头，意大利面伴着美妙的芝士香，吸溜进口中爽滑无比。
再用1份炒时令蔬菜清口，荷兰豆、芦笋、西蓝花配上和风酱&烤芝麻，是连时蔬都会惊掉小编下巴的套餐没错了。
最后以2份甜品结尾，有男朋友的才做选择，单身狗小编全都要！！柠檬冰糕配夏日浆果，新鲜的酸甜滋味在口中爆破，冰糕更是像极了小时候的味道；抹茶红豆焦糖布丁就更神仙了，表面微脆的焦糖感，配上入口即化的抹茶布丁，还能吃到一粒粒的红豆，这店！我N刷定了！小编这次去的是华润时代广场新店，以度假海滩为灵感，将帆船、绿洲...航海元素融于餐厅，全力打造休闲慵懒的格调，进店就如同步入了船舱，而后慢慢走向甲板处，便可进入挑高9m的阳光房。
同时延续了魔都其他门店，将餐吧与酒吧融合的设计理念，不一样的装修风格，却呈现同样高品质的美味食材，今年七夕带上女朋友来这儿，准没错！
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Tips：仅限华润时代广场店、One ITC店、上海环贸店
存好地址别迷路
-THE CUT Rooftop露台餐吧（环贸iapm店）-
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发表于 2020-8-20 14:01:03
