360度全方位无死角，这样的家庭条件也就苏州柏悦有

Aires行记 · 发表于 2020-11-16 07:30:00

柏悦品牌起源于凯悦集团的大本营芝加哥，40年前，凯悦集团的掌门人Jay Pritzker将经常招待客人的府邸改造成酒店并命名为「Park Hyatt」，「家外之家的私人府邸」概念也由此而来。

40年来，柏悦仅在全球各地开出了40多家分号，而且选址都极为考究。上海、宁波、广州、三亚、深圳、杭州，这是我一路打卡柏悦的线路，全球第45家柏悦落户烟雨江南姑苏城后，我的脚步也自然而然来到了苏州。

柏悦在北上广深杭的分号无一例外的选择了进驻高楼，度假村类型的三亚、宁波和长白山因其本身功能性要求自然不会选择高楼，但苏州柏悦有些「剑走偏锋」，地处科技部火炬中心公布的国家高新区排名第5名的苏州工业园区，却藏身于一组楼层不高的低矮建筑群中，低调，婉约。

但无论楼层高低，苏州柏悦绝对是能让你非常放心的地方。很早之前我就说过，不了解一家酒店的时候要看什么？酒店品牌、酒店业主、设计公司，如果这几个要素都是很top的，那基本不会有坑。

苏州柏悦的品牌不用多说了，绝对的奢华系列；业主是装饰届的「扛把子」金螳螂，中国尊、上海中心、北京大兴国际机场、养云安缦、杭州四季等都出自它们之手；室内设计团队是金螳螂旗下的HBA，建筑设计则是KPF（上海、深圳、杭州柏悦的建筑设计团队）。这样的顶尖阵容，这样的「家庭条件」，共同将奢华酒店的硬装标准重新定义。

之前在写其他柏悦文的时候也提到过，柏悦的「老朋友」Yabu Pushelberg尤其擅长从本地府邸中寻找灵感，比如深圳柏悦的设计灵感来源于岭南中式府邸，杭州柏悦的设计来源于清代传奇商人胡雪岩。

HBA的设计团队沿袭了国内柏悦的这一设计思路，从江苏境内绝无仅有的几处雕花楼中汲取灵感，进门所见的3层高中庭就设计了大量135度斜角的屏风来向雕花楼致敬。在宴会厅的酒店内部入口处也有同款设计。

在前台与迎宾区域之间设置了一个「轿厅」，轿厅是古时官宦士绅宅院中停放轿子的厅屋，一来是给出入府邸的宾客停轿、下轿，大概像现在的私人停车库，二来供轿夫喝茶休息。酒店大堂的休息区以此为灵感进行了优化，设了一座「官轿」和「喜轿」来寓意宾客的尊贵。

除了可供小憩片刻的沙发、座椅以外，墙面上还有两面海棠花状的镜子将对面的两个轿子和庭院的美景延伸进休息区，对了，一定要记住这个海棠花，它是贯穿整个酒店设计的核心元素。

比如各种各样的门把手、地毯花纹、地板大理石拼花等等，苏州的市花是桂花，那HBA所执意要呈现给大家的海棠花又是从何而来呢？在苏州的地界范围之内，我只想到拙政园里的庭院「海棠春坞」，虽然里面的海棠树并不多，但满地都是海棠纹的地板，毕竟这也是中国四大名园之一呢，绝对值得在苏州柏悦中留下浓墨重彩的一笔。

进入前台区域就如同走进了传统苏州民宅的第三进，这个地方则有三处设计值得关注，一是前台背后悬挂的杨明义所作的《水乡朝晖》（大英博物馆里也有他的画作）；二是面向前台右侧的这个建筑模型倒影；三则据说不惜重金采购的意大利进口蓝金沙大理石。

虽然天气不好拍出来不太好看，但将各个公共区域恰到好处的结合在一起的锦鲤池还是要说一下的。松树象征坚韧不拔、忠贞不屈，锦鲤则象征幸运吉祥、富足有余，而且，能养在这里的，无论是树还是鱼，都是价值连城的宝贝。

客房门口的小型玄关桌也很有看头，你会看到笼子或者假山石，上面会有蜻蜓、蟋蟀等小动物，尤其是那只蟋蟀，咋眼看去还有那么一点「金螳螂」的意思。

先来四张标准的「床照」。即便基础客房，也会有独立衣帽间/洗漱间、卧室、起居室/工作室的「三进」式布局。

三处空间之间还用了带有海棠花图案把手的门以及仿苏绣玻璃屏风进行隔断。

对于电脑不离手的我而言，起居办公区域的舒适感已经成为了评价一家酒店房间好坏的重要标准之一，在这一点上，苏州柏悦无疑是很让人欢喜的，不仅仅是工作，在这里喝喝茶看看书，或是小憩片刻都再合适不过。

海棠花形状的镜灯是整个洗漱区域的点睛之笔，开放式四层玻璃抽屉及全身镜的巧妙放置，让衣帽间看起来非常宽敞。

备品用的是大家熟悉的「Le Labo」，这里选择的是木调的「Santal 33」，之前在介绍阳光壹的时候我就说过，它们家大堂的雪松、橡木和桉树香薰就深得我心，Santal 33同样属于木调，皮革味混着檀香的味道让人欲罢不能。

很多酒店在细节处理上只能抓大放小，但这样的事情在苏州柏悦身上是不存在的，毕竟业主和设计公司是一家人，也印证了那著名的台词：「有钱真的是可以为所欲为的」。

换言之，苏州柏悦几乎是360度无死角的好看，真的是细节决定成败啊。

顺便去参观了一下标间，两张床分置的模式最近越来越流行，比如最近的佛山南海CP也是如此。最有意思的是洗漱区的海棠花形状镜灯，因为两边有对称的设计，所以能在镜子里拍出无限循环的效果。

至于带着大露台的湖景套房，一进门就会有一种让人眼前一亮的感觉，因为下着小雨所以没出去，但宽敞的客厅和饭厅，还有面朝湖景「统揽全局」的办公区域，看完之后就留下遗憾了：这次没住成，下次一定要争取。

凯悦系酒店素来擅长餐饮，各家柏悦分号更是其中的翘楚，苏州柏悦也不酒店。酒店设有西洲轩、悦厅和悦阁三间餐厅和酒吧，从地道的淮扬菜到正宗的西餐牛排，应有尽有。

古时的大户人家男女活动区域是分开的，苏轼府邸中会有「女厅」的设计，一般由起居室、餐厅和卧室三部分组成，同样是「三进」的设置，悦厅依旧沿袭了这一布置，仪式感十足。

悦厅的墙面上有当代艺术家丁烁临摹清朝宫廷画家郎世宁《雍正十二月行乐图》的两幅作品（表现当时雍正帝的日常生活，原作现存于故宫博物院），分别是「二月踏青」和「腊月赏雪」，前者对应的是圆明园四十景中的「杏花春馆」，后者对应的是四十景中的「别有洞天」。

这里平时提供下午茶和一些西式简餐，悦厅的看点一共有三个，一是刚刚说的《雍正十二月行乐图》，二是餐厅中间形似清代八方瓶的装饰案桌，还有就是巨型的海棠花造型吊灯了。

这等从里面看就已经很壮观了，傍晚时分到户外往里看，这三层楼高的吊灯简直让人惊呆了，不得不再次感慨：有钱就是可以为所欲为啊～

凯悦向来喜欢以路名和门牌号命名，位于西洲路69号的苏州柏悦将中餐厅命名为「西洲轩」，我觉得比西洲69好听，毕竟在粤语里这连在一起读不是什么好词……餐厅依旧以海棠花元素为主，景色不错，窗外的锦鲤池尽收眼底。

我在吃这方面的笔墨描写一向不多，我始终觉得口味是一个很私人的事情，但只要出品足够用心和精致，总是可以推荐的，总而言之，西洲轩的出品值得信赖。

对了，凯悦招牌的果木烤鸭还是可以说说的，每家都好吃，而且每家都有些不同，比如西洲轩就在片皮之前浇上白酒（据说是五粮液）再将表皮烤一遍，看着都过瘾啊～

楼上的「悦阁」酒吧非常有趣（也叫「Apartment 208」）门口陈列柜里的古董收藏级相机就足以让我驻足许久，如果没有服务生带路，隐藏式的暗门估计很难被一眼发现了。虽然我不喝酒，但依旧觉得二层的大片户外景观露台非常适合小酌几杯。

悦阁会提供部分西式简餐，但这里的招牌是人气鸡尾酒「姑苏司令」，其中加入了桂花糖、菠萝汁、青柠汁、蜜瓜酒以及金酒，是我能接受的口感度；火焰蛋糕的仪式感十足，和楼下的烤鸭有异曲同工之妙。

苏州柏悦的泳池和健身房也挺漂亮的的，尤其是天花板和墙面的样式，看起来都像是大堂雕花楼元素的延续，在新中式风格的呈现上面，HBA已经非常得心应手了。泳池隔壁就是健身中心，全套的泰诺配得上这里的「身价」。

连续两日的阴雨让人无处可去，就顺道去坐了个SPA。紫色调为主的水疗区依旧有一大朵海棠花「绽放」在屋顶上，5间理疗室以牡丹花、山茶花、梅花、桂花、兰花和木兰花6种花卉为设计元素，至于感觉如何？我一向以睡得好不好作为评判标准，反正，我是睡挺香的。

柏悦打卡进度完成了7/9，依旧还是惊喜不断，不知道下一家是北京还是长白山呢？文末一个小福利，评论区留言前点赞数量前5的朋友，随机抽一位送一套Le Labo的备品吧，我知道你们都喜欢的～

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