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▲昕诺飞全球高级副总裁、数字解决方案大中华区及新兴市场总经理魏谦哲先生（左一）与沪上顶尖大厨合作推出“理想餐桌×昕诺飞”素食公益菜单 由上海市人民政府新闻办公室指导、上海日报社主办的“理想餐桌行动”于今年6月正式启动。理想餐桌行动除了展现上海精准扶贫共同奔小康的成效也积极引导各行业领导者采用高科技手段提升美食的安全、品质及可持续性。 昕诺飞与“理想餐桌行动”的合作餐厅——上海柏悦酒店世纪100餐厅合作，使用LED照明技术生产的农作物，运用在菜单之中，呼吁更多人关注农业科技的发展。致力于在不久的将来，能用高科技解决帮扶地区的自然环境掣肘，让种植无需受限地理环境，无需担心自然灾害的影响，同时又能解决人口、资源和环境问题，为食物供给保驾护航。昕诺飞研发的飞利浦LED植物照明产品目前已经在上海交通大学等众多高校及包括农科院在内的各级科研院所的实验室中落地。该创新产品系列不仅用于不同农作物的室内育苗和全周期生长过程优化，还能突出抗病、增产、提高品质及结实率等特性。 该联合菜单项目在近日举办的理想餐桌行动活动日上获评“点亮理想奖”。 前菜： 羽衣甘蓝，混合果莓，青苹果，甜醋汁 Kale salad, mixed berry, apple, citrus dressing 白番茄汤，初榨橄榄油 White tomato soup, extra virgin olive oil 主菜：
素食汉堡 Vegan Omni burger 牛油果，四川秘制黑椒汁，植物椰味酸奶，海苔汉堡胚，炸红薯条 Avocado, Sichuan pepper, coconut yogurt, nori bun, sweet potato fries 甜品： 椰浆冰淇淋碗 Coconut ice cream bowl 作为昕诺飞“闪亮生活，美好世界”可持续发展计划的组成部分，飞利浦设施农业LED照明为2025承诺中的“闪亮生活”相关业务收入翻番目标提供重要支持，利用科技创新应对食物供应挑战。借助飞利浦设施农业LED照明技术，番茄，生菜等蔬菜的周年生产可以靠近消费市场，提高作物的营养含量、鲜重等，收获更高品质的产品。目前国内宏福农业、绿立方均采用了飞利浦的LED补光系统开展作物试验及生产，用优异的产品品质满足市场的需求。 
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发表于 2020-12-22 18:55:31
