当我往返珠三角和长三角之间，能感觉到“黑丫头”在广州市场那是相当的“稳健”：2008到2021的13年间，从君悦到柏悦，再到凯悦品牌酒店，总共才三家。物以稀为贵，7月29日开业的广州增城凯悦酒店作为广州第一家凯悦品牌酒店，承载着“黑丫头”的厚望。“新”酒店，却有很多凯悦酒店集团的“老”员工。在和酒店员工接触中能够收到出品的用心和服务的周到，这就是品牌的力量吧。岭南传统文化的现代演绎贯穿整个酒店：从大堂巨幅胡桃木面板到公区走廊的灵机一动，再到客房的温馨一隅，处处皆可呼应岭南地区象征身份地位的“镬耳屋”。
身在广州增城，也有更加具体的本地特色，如“增江河”气势流畅行走于大堂空中，“榄雕”为灵感的艺术品置于行政酒廊，“荔枝”的纹路见于餐厅的屏风纹路。这就是所谓的“三见岭南”：一见建筑的形，二见文化的意，三见温婉的色调。虽是现代的旅居空间，但可以处处见岭南。现在的凯悦酒店都致力于提供一站式、充满活力与特色的体验，满足日益增长的城市度假需求。所以，除了作为增城新中心C位的商旅酒店，这家也已经成为老广们遛娃和全家度假的目的地。从暑假遛娃到中秋游园会，再到国庆的丰富活动，小孩子要去嬉水的乐园，阿姨们聚餐的茶楼，这是最新最in的选择。也难怪广州增城凯悦酒店一开业，每逢节假日就生意爆棚，我说这是“人民群众的选择”。
上海五角场合生汇配搭了一家凯悦酒店，宁波杭州湾凯悦的业主也同属“合生创展”。这些项目的背后就是珠江投资集团。作为在“老家”广州的凯悦，重视程度可想而知。为了打造广州增城经济技术开发区的活力中心，广州增城凯悦酒店相连的就是广州增城合生汇和珠江国际创业中心。酒店附近就有万达广场和永旺梦乐城，最近还有新开业的动漫IP主题乐园--钧明欢乐世界。作为增城区新中心的C位酒店，仅需10分钟车程即可抵达汇集有3条高铁、2条双城轨和4条地铁线路于一体的广州东部交通枢纽中心。
前往广州市中心。地铁可以选择“新塘地铁站”，前往珠江新城地铁站不到一个小时；高铁可以选择附近的“新塘南站”往返广州东站不到半小时；周边游玩的话。避暑秘境罗浮山、可以泡温泉和看瀑布的增城白水寨、石门国家森林公园，以及华为总部东莞松山湖都在自驾1.5小时的车程以内；商旅出行的话。一个小时到广州白云国际机场；一个半小时到深圳宝安国际机场。另一次是打车去白云机场，也是一个小时一百五十块的样子。“三见岭南”之见形： 酒店控需要知道的岭南建筑风格“镬耳屋”。 在礼宾的引导下走入大堂，开阔轩敞，挑高气势宏大，一边是大堂吧，另一边是“镬耳屋”的胡桃木墙，头顶是流动线条寓意增江河的水晶艺术品。酒店控们打卡的酒店多了，就会对白墙黛瓦的徽派建筑很熟悉了。不只是江浙沪，甚至连三亚太阳湾柏悦的茶苑，阳朔悦榕庄的别墅都是那个熟悉的马头墙。有别于徽派古建筑，岭南的传统村落里，山墙是层层叠叠的圆形凸起，因像锅耳，故依古时大锅“镬”（huò），取名为“镬耳屋”。食在广州的老广给这些建筑起了接地气的名字，但这个建筑样式实际在清朝以前是仅限达官贵人府邸专用的。官位越大，像官帽一样的镬耳墙体越高，独具岭南的美。后来民间衍生出家境富裕的家族也修建这样的“镬耳屋”，这些房屋多以两廊合院式而建，远观气派非凡，寓意仕途亨通，富贵吉祥。而到了现在，在岭南腹地，荔枝之乡，广州增城凯悦酒店里演绎出现代版的“镬耳屋”，搭配大堂空中气势如虹的墨绿色水晶灯，在新城呼应老城增江河边的镬耳屋。大堂背板是一整面镬耳墙，大小复刻古建实物，屋檐和砖墙的纹路也清晰可见，胡桃木镀铜更显得大气富贵。位于酒店20层的嘉宾轩行政酒廊，空间开阔，提供每日早餐、茶点软饮、欢乐时光等，为入住嘉宾轩楼层的宾客提供专属服务及礼遇。我去的时候正好开晚餐，从起泡酒到气泡水，从热面档到甜点，嘉宾轩刚开，HH算是简餐，但也够吃，和二楼餐厅比，这里胜在安静私密。 “三见岭南”之见意：一方面是说行政酒廊里的艺术化的榄雕，另一方面，我发现酒廊的选书很有岭南风格，不局限于本地的建筑和文史书籍，还有介绍岭南中医，以及介绍中国饮食史的。比起很多只是堆砌设计类书籍的酒店酒廊，这里除了满足口腹之欲，还提供了深入探索岭南文化的窗口。我在视频号上发了嘉宾轩酒廊的完整动线，你可以去看看吼。这个泳池合适全家一起玩。0.6米的儿童泳池很宽，紧挨着的就是成人泳池。在3楼享悦中餐厅的户外区域，也有小孩子玩耍的一片小天地。回到2楼的康体区，对于大人们来说，周末来游游泳，蒸蒸桑拿，遛遛娃，一下午很容易就过去了。而且，更衣室的设计给足了空间，这样即使人多也不局促。因为设备新，空间足，有氧+器械+镜面墙的瑜伽室，对于很多同学都有吸引力，但是黑丫头现在还是要优先考虑住店客人的需求，所以有这些需求的同学还要再等等了。如果用材质来形容一个地区我接触到的人，北京是金，上海是水，老广则是木，有情有义有自信，如上好木材一般温暖舒适，容易亲近。除了从礼宾台前到客房走廊边的镬耳屋元素，还有一楼的木质屏风以及电梯轿厢里的木材运用，让我忍不住都要伸手摸一摸。而走进客房，温馨的灯光，温暖的木色，很容易就能提升入住的舒适感。基础的凯悦客房和嘉宾轩客房都是40平，格局也一样，床边有躺椅。区别在于含行政酒廊礼遇的嘉宾轩客房是在高层。另外，大床都配有浴缸，这个浴缸实测比图片效果看着大，爸爸带大娃在里面玩水是没问题的。标间双床考虑到的是腾出更多空间，去掉了公派两人出差时使用率低的浴缸，增加了更衣间和放行李的空间。接下来就是这个酒店客房里最让人眼前一亮的部分了：所有套房都配有按摩浴缸。卫生间里也升级成自动马桶。67平的嘉宾轩套房。这个是全家来住最有性价比的选择：多出一个化妆间，而且有两个卫生间，早起不用抢。这个房型的按摩浴缸是设计在房间内侧。115平的行政套房，客厅的面积增加了不少。多出了厨房和餐桌的区域。这个按摩浴缸是朝落地窗的，而且镜面巨大！适合网红来拍片！总套套房位于21楼，会客厅，书房，卧室，Bose家庭影院系统，浴室特别大！按摩浴缸特别包了一层黑色大理石，更显尊贵。我打听了下，价格小一万，喜欢可以试试哦，这个房型在OTA上没有挂，预订找买买提咯。食在广州： 有顶级食材， 有接地气的现做点心， 凯悦还有自己的奶茶店。 增城是我要标记打卡的美食原产目的地之一，因为春夏有“挂绿荔枝”，一颗挂绿一粒金，四分微绿六分红，对应的是只有6月一个月才能采到的“荔枝菌”。很多米其林餐厅都以此为时令卖点。秋冬则有“高脚菜心”，这是可以放进礼盒绑好丝带送礼的那种上品。
不时不食，上面说的三样美食我要等有时间再吃了。这次的新店考察，就先来了解下餐饮的出品，浅尝辄止。广州增城凯悦酒店的餐饮空间分布在三层，分别是3楼的中餐厅“享悦”，2楼的全日制餐厅“咖啡厅”，以及一楼的可以买到外带奶茶和蜂蜜蛋糕的“大堂酒廊”。我们从3楼中餐厅“享悦”开始依次往下吃。开放式厨房，有专门的的泡茶区，外面是给小孩子玩的户外场地，还有周末早上9点就开始的早茶，酒店的设置把全家照顾得服服帖帖。墙面和灯饰都和挂绿荔枝相关。这就是“三见岭南”之见色。我这次吃的就是上次大爆炸写的开业预售99块港式明炉片皮鸭。严格选用北京填鸭作为原材料，采用港式明火烤制填鸭，在鸭身多层次刷上秘制荔枝蜂蜜酱，经过多番工序后，烤鸭色泽金黄、皮薄香脆、肉质鲜嫩,散发荔枝蜜的淡淡香气。现在已经恢复原价￥298咯。大爆炸上的促销稍纵即逝，以后把握好。烤鸭现片，还可以再来几只玻璃乳鸽，皮脆肉嫩有汁水。
海味鲍鱼鸡煲。精选180天自然生长的清远走地鸡，皮爽肉嫩，富有嚼劲。搭配鲍鱼和花螺，汤鲜味浓，满口回甘。增城头菜肉饼蒸膏蟹。遵循采用本地食材的烹饪原则，这是主厨走访增城各地寻找菜式灵感时，发现正果头菜蒸肉饼与东莞水蟹蒸肉饼有异曲同工之妙，于是尝试将正果头菜添加到水蟹蒸肉饼里，经过反复调试，成功将头菜的咸香与膏蟹的鲜甜完美融合在一道菜式里，互补相成，惊艳味蕾。除了上面这两个，还有用大连干鲍、黄花鲈鱼鳔、潮州狮头鹅鹅掌、韶关丹霞山花菇搭配老鸭、老母鸡等上等食材一同熬制6个小时以上的享悦一品海味煲，以及啫啫煲系列也值得推荐。早餐在二楼的全日制自助餐厅“咖啡厅”。鲜榨果汁，现烤华夫饼，还有多个热档，餐食出品不负黑丫头！有汤有龙虾，阿拉斯加长脚蟹，生蚝，大连鲍，战斧牛排每日轮替，每个档口的摆盘也很有食欲，具体你看我发在视频号上的动线记录。“咖啡厅”还有包厢区，我去的当晚还看到有同学来这里包场求婚！“咖啡厅”还有小朋友的专属档口，餐厅门口还有一个室内的小型儿童玩乐的地方，和三楼一样照顾到要带小朋友过来吃大餐的同学们。最后是一楼的“大堂酒廊”。提供别致下午茶及多款葡萄酒、烈酒及鸡尾酒等饮品。
环境是大气舒服，青灰色让我想起增城的另一个非遗传承--灰雕。而且，广州增城凯悦酒店也有自己的“奶茶店”。点个椰香拿铁、海盐芝士葡萄，搭配红丝绒奶酪蛋糕、抹茶柠檬蛋糕，荔枝树莓慕斯蛋糕，还有招牌的放了荔枝蜜的蜂蜜蛋糕，颜色出彩，口味也都很可以吼。作为集商旅休闲为一体的豪华品牌酒店，广州增城凯悦酒店拥有总面积为2,929平方米的会议及宴会场所，经验丰富和专业有素的会议及婚宴策划团队确保宾客会议及活动举办的安心无忧。850平方米无柱式大宴会厅配备有先进的高科技视听设备，自然采光的落地玻璃窗和适合大型展览的前厅场地，其灵活多变的空间适用于举办各类主题宴会及会议，另外酒店还设有八个多功能厅，以及一个适合举办户外活动的面积达到451平方米的凯悦花园。每年岭南荔枝成熟时的6月，荔枝之乡增城就是采摘目的地，一房难求。
现在广州增城凯悦酒店开了以后，平日周末来住住，搭配嘉宾轩的正确入住姿势，Staycation可以安排起来了。每逢节假日，酒店旁边的合生汇活动还特别多：像这次的国庆，有说唱表演秀，有街舞挑战赛，还有儿童帐篷市集等等。而对于黑丫头的商旅粉丝，这家距离广州白云和深圳宝安两大机场都在一个半小时的车程里。新酒店，新选择，还能有深入岭南腹地的惊喜哦。最全的房券和餐券都在微信商城，点击【阅读原文】。 | 
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发表于 2021-10-13 22:59:25
