今日立秋 | 除了贴秋膘，还有这些讲究~（内附答题挣积分）

立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，秋季的第一个节气。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。

立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。是一个反映季节的节气。  

贴秋膘

北京人在立秋讲究贴秋膘：民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”。在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

咬秋

在北京立秋这天有吃瓜的习俗，叫做“咬秋”，俗称“咬瓜”，意为天气转凉，瓜类水果少了，赶紧多吃点瓜，要不然就等来年了。但是现在瓜果梨桃一年四季都有，所以不用担心想吃瓜的时候吃不到。但立秋这天可以吃点瓜应景。

尝秋鲜儿

老北京有 “尝秋鲜儿”的习俗。旧时，立秋新粮一上市，四合院、大杂院里的主妇们就都忙着去集市或粮栈买新粮。用新麦面包饺子或吃炸酱面，或是用黄澄澄的新棒渣熬粥，吃起来都特别香。