君悦酒店 | 战疫后方的保“胃”人

      疫情防控战打响以来，一个个平凡的身影，一份份无悔的付出，感动着你我，温暖着大家。抗疫白衣战士背后，还有一群白衣厨师，他们是抗疫中的“隐形人”。俗话说，“兵马未动，粮草先行”，抗疫也如行军打仗，必须粮草充足，做好充分准备，才能旗开得胜。君悦酒店的厨师团队就是“隐形人”中的一群。 

       在疫情期间，他们克服家庭困难，任劳任怨、兢兢业业、一直战斗在最辛苦的地方。有人说：“岁月静好，皆得益于勇者的负重前行。”在3月份和9月份的保障任务中，酒店行政总厨陈明带领副厨师长蔡平和各个档口的工作人员，每天凌晨两点就开始准备餐食，从验收食材、摘菜、清洗到腌料、烹饪、打包、食品留样层层把关，保证每餐均有一道主荤菜，一道荤素搭配菜，两道素菜，一种水果，一份汤粥，做到营养均衡，力求为防疫人员提供可口饭菜，用小小的锅铲撑起了一方晴空。

      他们一直坚守在后勤阵地，用平凡的油盐酱醋打造抗疫的堡垒。每天在厨房扬起的烟火气，是厨师团队们所奋战战场的“硝烟”，熊熊燃烧的火焰就是他们坚定的抗“疫”信念！他们是平凡的厨师，更是战疫后方的保“胃”人。