78元起打卡黑珍珠米其林！杭州餐厅周最强指南它来了！

璞缇客精品酒店 · 发表于 2023-9-3 21:03:01

一个好吃又划算的订餐攻略他又来了。不知道有没有人和我一样，期盼一年两度的春/秋餐厅周就像期盼十一国庆节放假一般。

而今年的杭州秋季餐厅周，一样没让我们失望，不仅共有88家餐厅参加，还有24家首次参加的餐厅带着满满的诚意向我们“走来”。

杭州餐厅周第一家园林餐厅——西溪良辰，一口潮汕菜堪称天花板级别

九溪烟树的宝藏餐厅——九漱，由独栋古村建筑改造而来，“温文尔雅、好吃又迷人”

杭州上城英迪格酒店·印ING，人均￥100，吃餐厅周限定菜单，是平日里吃不到的菜品哦

@西溪良辰

当然，也不缺我们的老朋友带着他们的新菜单向我们奔来。

平日人均￥1k+的沃夫冈牛排馆，本次餐厅周￥368起便可享用“殿堂级”美味

还有历年拼手速才能抢得到的——木守西溪溪隐餐厅，红膏梭子蟹、西溪东黄鱼，简直就是鲜掉眉梢

￥298起吃牛排，还是在看得见西湖的杭州君悦牛排馆，你还说不心动？

总之，这次拔草大牌餐厅/黑珍珠餐厅/网红酒馆...的最好时机，无论你是新朋友还是老朋友，都不要错过啦。

而且，本次活动已于8月31号起正式开始预定啦，还不快向你心动的餐厅下手！

/ 一个简单的餐厅周订餐攻略 /

用餐时间：8月31日-10月1日

预订时间：8月29日上午10点开始公众预订

预订方式：DiningCity鼎食聚小程序/APP/网页（拉至文末小程序，或点击“阅读原文”即可预订）

套餐价格：

Elite：Elite级菜单价格由餐厅自行定价

A级套餐: 午餐 148元／晚餐 298元

B级套餐: 午餐 118元／晚餐 198元

C级套餐: 午餐 78元／晚餐 118元

注：餐厅周都是每位的价格、部分餐厅会提前收取押金、预订以后提前一小时均可取消（除个别需要订金的餐厅），把机会留给其他人

木守西溪溪隐餐厅·杭州木守西溪酒店

午餐：￥394 / 位

（双人起订）

木守西溪溪隐餐厅可是餐厅周的老朋友了，每年的出品可都是完全不用担心的极品美味。当然想吃他家的秋季“暖心”菜单，只能说能抢到全靠运气和手速了~每年餐厅周也都是预定前三名，大约五分钟就订满了。

餐厅环境自然不用多说，经过一片曲径通幽的树林，在小路的尽头，那座极富意境的院落便是溪隐餐厅的包厢。

这次的菜单￥394起 /位，两人起订，都是秋季的时令菜。光是主菜就包含了满满五道，红膏梭子蟹、西溪醋闽东黄鱼...实打实的鲜掉眉梢。

新鲜的闽东黄鱼通体肥美，鲜少能吃出鱼腥气，所以做成醋鱼是再好不过了。木守濮师傅将火候控制的恰到好处，鲜嫩的鱼肉翻起白瓣，酱汁清透细腻，入口惊艳。

而红膏梭子蟹更是让人欲罢不能。膏体晶莹剔透，入口细腻柔顺，只是吃了一口，就还想吃第二口！

主菜还配有养生石斛花炖鹌鹑（位）、果木烟熏牛肋骨、麻将油时蔬，可见餐厅的诚意。最后以一道冰淇凌拼山药糕的点心来解腻，十分爽口。

西溪良辰

午餐：￥494/ 位

晚餐：￥494 / 位

（双人起订）

在杭州吃潮汕菜，推荐他来位于西溪深处的这间园林餐厅——西溪良辰准没错，毕竟“潮汕菜天花板”的名号的确名不虚传。

餐厅隐于西溪深处，拥有自家小园林，以古建筑、徽派系与新中式设计理念结合，假山流水潺潺、中堂锦鲤跳跃...寻一个良辰来此放松再好不过了。

况且餐厅平日里不设散座，而这次即使是两人用餐也为各位准备了包厢，且不收取服务费，如此难得且划算的价格，也就这次才能享受的到了吧。

八道式的菜肴，平日里人均都要￥1100左右，这次￥494便能享用的到。

酸辣鱼翅可以说是惊艳到我的味蕾了，用慢火熬制，时刻控制温度，才能让鱼翅既脆又劲道。

黑醋汁松板肉，恰到好处的醋香味完美的解掉了油腻，外酥里嫩，吃完还唇齿留香；还有1.3斤的老虎斑，滑、嫩...两种口感交织在唇齿间，肉质细嫩到就算吃掉整整一盘都不会腻。

鱼翅、老虎斑、蜂窝雪花牛...这样的配置也就是在这间园林定制餐厅的秋季餐厅周首秀才能订的到了吧，性价比满满，还不赶快约起来！

沃夫冈牛排馆

午餐：￥368 / 位

晚餐：￥588 / 位

加10%服务费（双人起订）

在杭州吃牛排，沃夫冈一定是首选。

毕竟这是传说中纽约殿堂级的牛排馆，就连美国总统都会光顾的店，而且这也是在杭州少数可以吃到超棒的干式熟成牛排的餐厅。

餐厅的环境和装潢非常old money，很有纽约的复古腔调，很好看。所有的侍者也都是身着西装制服，并且戴着白手套，高级又优雅。

这次餐厅周的沃夫冈牛排馆的性价比超赞的，午市套餐仅需368元/位起，无疑比动辄1000+的人均划算太多。

午市的双人分享式套餐，包含了前菜，经典的比弗利山沙拉，爽口开胃，作为吃肉前的铺垫正合适；还有沃夫冈招牌的超厚焦脆培根，有着经典美式烤培根的风格，可以说杭州出了沃夫冈再也吃不到这么好吃的培根了，甚至第一次吃的时候绝对有颠覆味蕾的感觉！

招牌的牛排，中午给的是干式熟成西冷和干式熟成肉眼二选一，不过选择肉眼的话要额外支付150元；沃夫冈的牛排都是经过28天以上的干式熟成，有着浓郁的风味，而且上菜的时候还非常有仪式感，会有专业的侍者为牛排淋油醒肉，完成最后的工序。

看着滋滋冒油的牛排，再咬上一口，软嫩酥香，真是吃牛排的至高享受。

午市的主菜还有三选一可选择，包括餐厅最新推出的新品，夏威夷经典牛肉饼配蘑菇汁米饭，牛肉和碳水的组合也是超绝，干式熟成牛肉汉堡同样值得推荐！

最后吃一个沃夫冈经典芝士蛋糕收尾，喝上一杯红茶回味这愉快而完美的一餐。

沃夫冈的晚市套餐为580元/每位，套餐内容也是进行了升级，前菜有两只珍宝大虾配鸡尾酒酱，沙拉也是沃夫冈的招牌沙拉！

牛排部分，则是有美式干式熟成西冷、美式干式熟肉眼可选，而且分量更大，都是450g的分量，还可以另加700元品尝招牌大里脊牛肉。

此外还有配菜三选二，经典的土豆泥以及奶油菠菜都是不错的选择。甜品的部分依旧是沃夫冈招牌的经典芝士蛋糕，真的是百吃不厌。

杭州上城英迪格酒店·印ING

午餐：￥118/位

晚餐：￥198/位

（双人起订）

杭州上城英迪格酒店的印ING也是首次参加餐厅周，这次为各位准备的菜品可谓是诚意满满了。

别看午餐￥118/位，但分量可是一点也不少。鲜虾牛油果无花果沙拉、草莓树莓酸奶碗、海鲜黑口贝汤3选2。光是这道沙拉就已经深得我心了，清爽甘甜的沙拉汁搭配健康蔬果和优质蛋白，每一口都清香无比。

还有酸酸甜甜的草莓和树莓搅拌着浓稠的燕麦酸奶，搭配起来真的是一点都不会腻。

主菜部分我最喜欢这道黑松露炒蛋香肠可颂，酥到掉渣的可颂，香酥美味，搭配原汁原味的滑蛋，说不上来的治愈感油然而生。

还有战斧带骨猪排、迷迭香黄油蜜汁烤鸡、坚果脆香烤比目鱼柳3道特色菜3选1。带骨牛排来自甄选西班牙的放养黑猪肉，用小火炙烤后外焦里嫩，再搭配上玉桂青果酱的酸甜，是吃一口就忘不了的味道。

晚餐部分￥198/位，不但菜品更加丰富，还加了两杯精选酒水，有啤酒/白葡萄酒/红葡萄酒可选。

冷前菜包含了粉红佳人百香果、蟹酿橙冻和糟味拼盘。酸甜、爽口、开胃...每一道都口感刚刚好，作为前菜再合适不过。

热菜部分则是包含了普宁豆酱黄鱼砂锅、脆皮大头肠、时令蔬菜，将黄豆自然发酵的普宁豆酱，在砂锅中散发着香气，配上鲜嫩的黄鱼十分入味。

La Gauche Eatery and Wine 古新里

晚餐：￥298/位

（双人起订）

La Gauche ——一间藏在烟火气之中的格调小酒馆，门前的古新河缓缓流过，他藏于市井之中的一处拐角，静谧又优雅。

这次餐厅周菜单满满的7道式，每一道可都是“餐厅的大牌”，诚意满满。

和牛塔塔之前就有不少博主来测评，好评更是满满。将底部的牛肉丁与酸奶、紫苏叶搅拌在一起，口感酸甜适中，清爽无比，对比平常吃不惯生牛肉的朋友们也十分友好。

紫苏卷雪蟹天妇罗是我最喜欢的一道，紫苏包裹着丝滑的蟹肉，用天妇罗的形式油炸，可以说是创意十足了。

膏鱿软壳蟹咬开后蟹肉清晰可见，软壳蟹很适合平常不爱吐壳的朋友。微辣的咖喱酱撒在炸酥的蟹肉上，口感很奇特。

糟卤衢州乳鸽选用浙江衢州的鸽子，用糟卤腌制的方法将鸽肉去腥，搭配梅干菜酱汁也可以说是很新颖了。

宁夏盐池滩羊也是我近期吃到过的很惊艳的羊肉了。羊肉通过碳烤的方式烤制7分熟，肉质肥嫩可口，配合胡萝卜泥奶香无比。

要知道光是糟卤衢州乳鸽、宁夏盐池滩羊这两道菜，在平日里就要¥300多了，餐厅周七道丰富的菜品也只要¥298/位，超值！

甘杯酒馆

午餐：￥148 / 位

晚餐：￥148 / 位

（双人起订）

杭州的bistro，当仁不让是要推荐甘杯的。这个藏身于西湖北线的餐厅，可谓是集优雅和静谧于一身，有着令人陶醉的氛围。

无论是选酒的品位还是菜肴的出品都是可圈可点，让人为甘杯的腔调和品位所深深折服。

一向主打西餐的甘杯，这一次餐厅周也是极富创新和奇思妙想，带来的是在杭州难得一见的糟粕醋火锅。

因为甘杯的主理人是一位地地道道的海南人，所以她也想将自己最难忘也最思念的家乡美味——糟粕醋火锅带到杭州，分享给大家！

所谓的糟粕醋，其实就是酿酒过程中的酒糟发酵之后产生的醋酸，用这种醋酸作为火锅底料，成为了中国众多火锅中难得一见的酸味火锅，而且糟粕醋的火锅汤底本身就自有一股鲜味在，加上蒜泥辣椒调味之后，更是酸辣鲜香，相当开胃。

而且糟粕醋火锅和海南的文昌鸡真的是绝配，鲜嫩的鸡肉散发着独特的椰香，放进火锅里那么一烫，感觉一个人就能吃掉半只！

套餐里还有海鲜8选3，糟粕醋的汤底，再煮过文昌鸡，现在这锅火锅汤真的是煮什么都是人间美味。

海鲜有鲜鱿鱼、沼虾、青口贝、鲍鱼、豆腐鱼和小银鱼、章鱼丸、马鱼丸可选，同时还配有时令鲜蔬拼盘~

强烈推荐Q弹的马鲛鱼丸，还有个头很大的沼虾，以及入口即化的豆腐鱼，这些海鲜跟糟粕醋火锅都是绝配！

杭州西湖柳莺里酒店·闻莺厅

午餐：￥148/位

晚餐：￥298/位

另加15%服务费（双人起订）

闻莺厅在每年的餐厅周可以说都没让我们失望过，菜品丰富就不用说了，餐厅的景色也是相当出挑。吃完饭在院子里散步，收获没有人群的西湖胜景。

￥148/位的午餐包含了皇家花园冷碟以及三道招牌菜式的主菜，还有5j火腿柳莺里炒饭也是闻莺厅必不可少的招牌之一。

最后配上极其鲜美的活鲍汤品，收获一天的好心情。

晚餐则是换上了更加受欢迎的凯撒对虾球、低温牛小排-鲜莲子、羊肚菌时蔬的主菜，菜品的完成度非常高，分量也很足！

主食与汤品部分的鲍鱼扣饭和花胶羹也更加高级，暖心又暖胃，让人喝了还想再喝一碗。

君悦牛排馆杭州君悦酒店

午餐：￥288/位

晚餐：￥298/位

（双人起订）

君悦牛排馆，无论是菜品、环境、还是设计都很突出。而且餐厅周288起吃牛排还在犹豫什么，冲就对了！

整个牛排馆的设计透着一股浓郁的复古味，华丽的水晶灯，满满的西式仪式感。

早午餐￥288/位就能吃到鲜嫩多汁的牛肉，炭烤澳大利亚m3牛板键肉、炭烤新西兰羊排都可选。

晚餐性价比极高，￥298/位，牛排爱好者无脑冲就好了。对比早午餐菜单，晚餐菜单还有奶油黑松露牛肝菌浓汤等前菜可选。

万豪中餐厅杭州JW万豪酒店

晚餐：￥198/位

（双人起订）

万豪中餐厅这次的午/晚餐一样没让我们失望。凉菜有缤纷老醋海蜇头、辣汁酥香咸蹄、杭式爆鱼柳等菜品可选。

主菜部分有海鲜、肉类、时蔬可选，主食则是龙虾汤西施泡饭、杭式片川儿、扬州炒饭3选1。汤品则是精选时日花胶汤。

最后以一道清爽可口的杨枝甘露收尾。

新榆园·手工创意浙菜

（远洋乐堤港店）

午餐：￥118/位

晚餐：￥198/位

（双人起订）

主打杭帮菜的新榆园餐厅也是我们的老朋友了，这次更推荐大家入晚餐套餐，餐厅就在远洋乐缇港，是周末情侣约会的好去处。

招牌菜我更推荐鲍鱼红烧肉，每块红烧肉都肥瘦相间，酒酿馒头更是松软有嚼劲，搭配起来甜而不腻，松软美味。

创意菜辣炒黄牛肉和砂锅苹果丝瓜焗滑虾二选一，辣炒黄牛肉拌饭真的一绝！而砂锅苹果丝瓜焗滑虾的虾滑颗颗饱满，热腾腾的蒸汽更是把丝瓜整的软嫩入味，再加以咸肉提味，很是特色。

晚餐还包含了鸡粒茄子焖鲍鱼、荷塘月色等必点菜，藕片、胡萝卜、山药...这些清爽的时令食材自带食物本身的清香，爽口舒心。

OINO 葡萄酒餐酒馆

午餐：￥118/位

晚餐：￥198/位

（双人起订）

是一家台式融合餐酒馆，也是餐厅周唯一的台菜。

￥118/位的午餐包含了乐事金枪鱼塔塔、自制手工豆腐牛油果沙拉、台式五味酱五香肉卷、干葱鸡油拌松露腊肠饭等。

￥198/位的晚餐的包含了醋晶冻青酱油渍牡蛎和鱼子酱油醋渍牡蛎二选一，自制台式黄金泡菜和台式红糟脆皮炸猪排等等。

其中干葱鸡油伴松露腊肠饭可是我每次来必点！一锅好饭配上干葱油与6种食材，混在一起拌匀就可以开吃。热气腾腾的米饭上的鸡蛋更是点睛之笔，配上广式香肠的浓郁芳香，实在太满足！

活动时间

2023秋季中国餐厅周

8月31日～10月1日

预订开放时间

8月29日 10AM 起开始公众预订

预订方式

1.下载DiningCity鼎食聚APP在线预订

2. DiningCity鼎食聚小程序

3.官方网站www.restaurantweek.cn

（长按下方二维码进入预订界面）

撰文 / 小璞

图片 / ptk团队实拍

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