邮轮港海关食堂厨师招聘启事
一、招聘人数:主厨1名。
二、岗位职责:
1、制定食堂食谱,准备当天使用的食材和辅料,负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作;
2、负责职工早中餐供应;
3、负责食材接收、贮存、保鲜及质量监督;
4、用餐结束后清理所在区域的卫生、工具、锅等,并负责食堂设备的日常保养;
5、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;严格遵守《食品卫生法》及各项制度,确保厨房、餐厅卫生,防止食物变质。
三、任职资格:
1、年龄20—40岁,性别不限,持有健康证,无吸烟酗酒等不良嗜好,无违法犯罪或加入非法组织的记录;
2、同意遵守用工单位相关规章制度,服从工作安排;
3、擅长闽菜系等,掌握切配、炉台的操作技能,了解食材烹饪的常识;
4、对数据敏感、能有效控制食堂成本,有食堂工作经验者优先。
四、福利待遇:
1、工资:4000-4500元/月;
2、享受厦门市医保、社保及工会福利,放假期间按规定享受休假。
五、报名时间及上班地点:
1、时间:2020年11月4日至11月18日。
2、地点:湖里区东渡路2号国际邮轮中心。
六、报名方式:
微信报名:18559207958(备注岗位+名字)并附上简历。
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