夏日炎炎
我们在享受热情的夏天时
也很容易中暑。
下面三个制作简单
口感不错的饮品,
是不错的夏日选择!
健胃消食柠檬茶
夏日炎炎,人们的食欲不佳,若暑热造成肝气郁滞,更会不思饮食,很容易导致免疫力下降。而用一些像番茄、柠檬、草莓、乌梅等能生津解渴、健胃消食的食材制作成凉茶,就再好不过。
制作柠檬茶,可挑选一个中等大小的柠檬,清洗后切成几瓣,放入水中,根据个人口感加入蜂蜜,煮沸3~5分钟即可饮用。
柠檬性温味苦,入肝、胃经,有祛暑疏滞、健胃等功能;蜂蜜可促进消化,对胃肠功能有调节作用。
解暑止泻涤暑饮
夏季炎热逼人,容易使人心烦胸闷、抵抗力下降。胃肠道最容易受伤,出现肠鸣腹泻等症状。夏季止泻也可自制清凉茶进行食疗,配方应多用一些淮山药、胡萝卜、苹果、丝瓜等有止泻作用的食材。
下面推荐一款“涤暑饮”:鲜扁豆花、鲜金银花、鲜佩兰叶、丝瓜皮各10克,鲜荷叶15克,一同入锅煎煮15分钟,倒出煎液后再加水煮15分钟。将两次煎液合并后,根据个人口感加入少许白砂糖或冰糖,每天喝2~3杯即可。
鲜扁豆花性味寒凉,可健脾益气、化湿消暑;鲜金银花性甘寒、气芳香,清热且不伤胃,既能宣散风热,又可清血解毒;鲜佩兰叶能醒脾开胃、发表解暑;丝瓜皮性味甘凉,利水渗湿;鲜荷叶味苦辛性凉,有消暑、健脾升阳的功效。这道茶对缓解夏季肠鸣腹泻、解暑清肺非常有效。
泻火祛湿青蒿茶
夏天,不少人容易出现头疼、目赤、口干舌燥等湿热症状。对这些人来说,最重要的是除湿。自制清凉茶时可选择青蒿、苦瓜、黄瓜、红豆、绿豆等有清解暑热、泻火祛湿作用的食材。
制作青蒿茶,可将青蒿30克放在杯中,用开水冲泡,闷10分钟左右打开杯盖即可,每天两杯。
青蒿本身性寒味苦,可清热,其中的挥发油等成分有一定的解表作用,可以降温解热、帮助排汗。不过,青蒿忌与当归、地黄同用。