被《人民日报》点名的小城！遍地美食，还浓缩了整个江南的秋！自驾3h达！

游侠客 · 发表于 2022-11-18 19:00:13

陶渊明理想中的田园生活

究竟是什么模样？

我想，黄山脚下这座与世无争的小县城

早已给出了答案！

摄影@摄影师么么锐

山环水绕、白墙黛瓦

马头墙下、袅袅人家

这座小城，仿佛是从水墨画中走出来的一般

而无数人对徽州的初印象

也是从这里开始！

摄影@摄影师么么锐

斜阳红叶马头墙，秋光晨雾漫山峦

这里的无敌秋色

可与四川九寨沟、北京香山以及新疆的喀纳斯

蝉联“中国最美四大秋色榜”

摄影@掉毛的老狼

如果你是一个电影迷

无论是张艺谋的《菊豆》

还是李安的《卧虎藏龙》

你都能在这里邂逅电影的同款名场面

摄影@飞行中的小a

或许，恰好你也喜欢《舌尖上的中国》

和陈晓卿一样，对里面的徽州美食念念不忘

那你更不能错过这里！

摄影@婷仔的潘多拉

地处黄山西南麓

南靠齐云山，北邻九华山

这里就是安徽·黟（yī）县

从杭州出发，自驾3h左右抵达！

它是黄山最小的县

却也是整个安徽省内最古老的县城之一

仅凭宏村、西递两座古村落

就让古往今来的人，都流连于此

摄影@晓驷

1300多年前，诗仙李白游历此地

写下“黟县小桃源，烟霞百里间”的绝美诗句

其喜爱之情，溢于言表

摄影@张力视觉

如今的它，在去年6月

已经正式入选了国家历史文化名城

11月中旬，一年中最盛大的秋色也正在黟县上演

《人民日报》也争相宣传！

图片@《人民日报》抖音

徽派古建究竟有多美？

黟县的西递和宏村，我们都实在太过熟悉

这一次，就带大家去找一找

遗落在黟县的江南旧梦和小众秋色！

这里有遗落在黟县的

江南旧梦！

01.

碧山村

去碧山村前，谁能想到黄山脚下

还有一个文艺到骨子里的村庄

这里鲜有游客，没有拥挤，有酒吧、书店、展览

自带一股田园气息！

摄影@好神奇和小蚊子

“山高田广，阡陌如绣，白墙黑瓦，鳞次栉比”

青石板、黄泥墙、稻田白塔

保留下来完好的徽派古宅，足有上百座

村子不大，但是值得逛的倒是不少

摄影@好神奇和小蚊子

碧山书局，地处全村的CBD

由清代的祠堂改建

被CNN评选为“中国最美书店”

除了书，店里还放了各色周边产品，供客人挑选

二楼则是一间咖啡厅，视野很赞

可以远眺远山，俯瞰天井

摄影@好神奇和小蚊子

猪栏酒吧，是使人小光、寒玉夫妇

在徽州修建的3栋房子

一家在西递，两家在碧山村

这里则是最喜欢的碧山油厂店

摄影@木音

里面没有猪，只有精酿酒

但实际上，它是一家风格复古的民宿

登上过《纽约时报》

据说，法国影星朱丽叶·比诺什还住过二楼的

雕花大床房！

摄影@木音

民宿是由村里的老宅改造而来

摆了许多老物件，氛围古朴优雅

即便你不住在这里

也很适合来参观、喝酒、吃饭、拍照！

摄影@好神奇和小蚊子

02.

南屏村

如果你是一个古建筑迷

那你一定会爱上民风淳朴的皖南古村

它坐拥300多幢明清古建筑

是个妥妥的“迷宫影视村”、“天然摄影棚”

电影《菊豆》就是在这里取的景

摄影@飞行中的小a

南屏村古祠堂林立，恢弘大气

其中最大的，要数叙秩堂

始建于明成化年间，距今有530余年历史

电影《菊豆》中80%的画面都来自这里

现在，你依旧还能看到祠堂两边

挂满了电影海报

摄影@飞行中的小a

电影中的老杨家染坊

几尺彩布悬于天井中，像是从天而降的“希望”

想要冲破封建传统思想的禁锢

摄影@飞行中的小a

随性地游走在纵横交错的古巷中

触摸布满青苔的砖墙

与其说是闲逛，更像是在寻找电影中的影子

在一座座古宅中寻找岁月流逝的痕迹

摄影@飞行中的小a

03.

木坑竹海

葱茏漫山、瑟瑟竹风、山岚起伏

木坑竹海，因电影《卧虎藏龙》而出名

摄影@摄影师么么锐

虽然如今已经是深秋时节

但这里的竹子，还是绿油油的惹人喜爱

原来秋天与自己达成了和解

把满眼的绿意都藏在了这里

摄影@摄影师么么锐

进入竹海，阵阵绿波

衬托着数十间白墙黑瓦的徽州楼舍

别有一番景致！

摄影@摄影师么么锐

雨后观景，翠竹深处，白云人家

晴观日出，犹如黄山云海，翠浪波涛

谷中赏月，仿佛天上人间

04.

守拙园

小丘上，一泊湖、五彩树、七彩云

有一高塔，有排老屋

这里，有桃花源的既视感了…

摄影@摄影师么么锐

守拙园，位于陶渊明后裔居住地陶村遗址

名字也是从陶渊明诗句

“开荒南野际，守拙归园田”中得来的

摄影@摄影师么么锐

村中保留了大量历史古迹和文化遗址

如完整的《陶氏宗谱》、陶家池塘

陶岭古栈道、陶氏宗祠…

摄影@摄影师么么锐

守拙园的建设

利用了周边自然天成的绝美风景

屋舍、流水、小桥…梦中的江南也不过如此

园内五步一景，十步一画

再现了《桃花源记》的生活场景！

摄影@摄影师么么锐

这里有藏在黟县的

小众秋色！

05.

卢村

相比其他商业化的古村落

卢村显得古朴静谧

尤其是在清晨，薄薄的雾气笼罩在树上

粉墙黛瓦若隐若现

好一幅诗情画意的中国山水画！

摄影@包卡利亚

除了晨雾，卢村的另一个重头戏

便是它闻名遐迩的“木雕楼”

整栋楼是两位工匠花了20年，精心雕琢而成

被誉为“徽州木雕第一楼”

徽派木雕工艺之精湛，令人叹为观止

摄影@张力视觉

徜徉在卢村

更多的是当地人之间的温情

他们围坐一起，话着家常

将乡邻的那份质朴与善良留给了岁月

摄影@阳谷

06.

塔川

塔川无塔，塔川无川

却有着“中国画里乡村”之称

村口及周围地带多植乌桕树，且古树参天

仿佛陶渊明笔下的世外桃源

摄影@张力视觉

这里因秋色而闻名

与四川九寨沟、北京香山以及新疆的喀纳斯

并称为“中国最美四大秋色”

当塔川的第一片红叶

渐染层林，各地的秋色爱好者

便会闻讯赶来

摄影@张力视觉

10月下旬，塔川的乌桕树渐红

11中旬经过霜降后，秋色最盛

也是最佳的拍摄时节！

满山树叶色彩斑斓

红的、黄的、紫的

掩映着白墙黛瓦水墨画般的古老民居

遗世而独立！

摄影@婺源程程

塔川秋意渐浓，如果你舍不得离去

你还可以甄选高端酒店

住进这片美景之中，宿里宿外皆是秋色

07.

协里

协里位于安徽黟县

距离宏村也仅有2公里左右

“养在深闺人未识”

因为到访者少

所以还保持着比较原始的风貌

摄影@犀牛望月

跟其他赏秋色的地方比起来

它的颜色更多，也更有野趣

梯田、枫叶、乌桕树、水杉

秋色斑斓

整个村子被装点得五彩纷呈

摄影@晓驷

08.

奇墅湖

华东有这么一个地方

结合了天空之镜与孤独之树的特色

却又非常小众

这就是黟县的奇墅湖

当时山谷间拦河造坝

奇墅村被沉入湖底，奇墅湖便应运而生

摄影@张力视觉

奇墅湖水域面积宽阔

浸于水中的山峦

在平静的湖面伸出一座座青翠的峰巅

鸟噪深林时

看水面山巅，犹如仙境

摄影@张力视觉

舌尖上的黟县

要说黟县的美食

那必定和徽州菜，不谋而合

像毛豆腐、臭鳜鱼等徽菜代表，这里都能吃到

当地人天生就是“吃臭的王者”

讲究的就是个

“盐重好色、轻度腐败”

摄影@瑾瑜

01.

毛豆腐

“日啖小吃毛豆腐，不辞长作徽州人”

毛豆腐的表面长着细长的绒毛

（毛绒状菌丝，一种植物蛋白）

不懂的人可能会被它的样子吓到

但喜欢的人，几乎餐餐都要吃

用油煎之后，毛豆腐表皮金黄微皱

吃起来口感外酥里嫩

豆腐入口即化

配上自制的农家辣椒酱，吃完直呼上头！

果然是上过舌尖的宝藏美食

摄影@婷仔的潘多拉

02.

臭鳜鱼

臭鳜鱼是徽菜的头牌

但也不是所有人都能接受的了

它有一股发酵过、似臭非臭的气味

臭的程度

和螺蛳粉、臭豆腐不相上下！

虽然闻着臭，可吃着却香

整鱼洗净之后，先煎后烧

加上笋、肉、辣椒等佐料

充分吊出鱼的鲜味

摄影@婷仔的潘多拉

腌制到位的鱼肉，用筷子一夹

一片片的有点像蒜瓣

肉质紧实弹牙，蘸上咸鲜的汤汁入口品尝

这味道绝对上瘾！

图片@《舌尖上的中国》

03.

腌笃鲜

如果你不喜欢吃笋

那我劝你还是别来黟县

因为黟县的笋真长在了“味极鲜”上

每一口都是鲜爽无比！

摄影@婷仔的潘多拉

山里人家靠山吃山

竹林密布的黟山，也给了黟县人

绝佳的馈赠

一道腌笃鲜，将笋的鲜味与火腿的咸味中和

入口第一层，是回味无穷的笋香

第二层则是火腿的咸香

04.

刀板香

刀板香有很多种做法

不管是自成一道菜

还是跟其他食材合作都能表现的非常出色

其中咸肉和带壳竹笋的搭配

让人吃完忍不住惊呼这很徽州！

除此之外，这里还有

一品锅、黄山烧饼等特色美味

如果你和游小侠一样

是个“徽菜脑袋”，这一趟可是有口福了！

在黟县，留有一场属于古徽州的旧梦

碧山是文艺的，塔川是梦幻的

人生漫漫，总要去一趟黟县

去看看那真正的画里江南！

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编辑@司南

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