各大酒店的最新人事任命全新发布!
可添加小编微信投稿约稿:liwulihotelnews
东莞洲际酒店近日任命来自香港的法国厨皇国际美食会会员、法国蓝带美食会会员、世界米其林服务的星级华人明星厨师——叶文健先生,担任中餐行政总厨,全面负责酒店彩丰楼中餐的日常运营工作。
叶先生对菜品精益求精,执着求真的态度将会为食客带来耳目一新的用餐体验。
叶文健先生在行业内沉淀40余年,曾出任于香港JW万豪酒店、上海洲际酒店、福州香格里拉酒店、深圳朗廷、厦门康莱德酒店等多家奢华酒店的中餐行政总厨,且有着新加坡万豪酒店、上海元一希尔顿酒店等酒店开业筹备的丰富经验。
在叶先生的职业生涯期间,他曾斩获荣誉无数:法国美食骑士勋章;世界米其林高级服务勋章;香港米芝莲餐厅优秀工作成果;法国国际厨皇美食第五届卓越成绩和突出贡献奖;2004-2005年度德国汉莎航空明星天厨;世界中餐名厨交流协会理事等。尽管荣耀加身,他仍然对“烹饪”抱有赤子初心,历年辗转多地不懈追求,让他对地道的粤菜有了自己独特的心得与理解。对于市场上推崇的“精致摆盘”,叶先生也在努力探索一条中西融合、推陈出新的道路,让传统粤菜的灵魂“锅气”与摆盘的“冷却精致”精准调和,达到平衡。
东莞洲际酒店彩丰楼中餐厅,将地道粤菜作为主打料理,精心选购优质原材料,并由星厨叶文健先生及其优秀厨师团队掌勺料理,与东莞当地口味融合创新。口感层次丰富的菜肴将带给食客们一个色彩纷呈的味觉盛宴,并创造现代时尚的用餐体验。此外,彩丰楼非常注重当地美食纯正风味,竭力呈现融合东莞文化和历史特色的纯正广式味道,是喜爱粤菜的食客们不可错过的一个美食亮点。
在他曾经工作的香港利苑酒家严苛要求熏陶下,叶先生对菜肴出品的每一个细节精心雕琢的匠人精神与对厨师这个职业的热爱浸入骨髓,深深地影响着他往后的30多年职业生涯。叶先生曾说:“在烹饪上,每一个细节都需要我们的用心,小到调配料,大到烹饪功底,每一道菜的细节串连起来,就是你菜品的味道。”
近日,广州富力丽思卡尔顿酒店任命米玲女士为市场销售总监,她将全面负责酒店营销战略、市场推广、公关传媒和收益管理等,带领这家福布斯旅游指南五星酒店的市场销售团队再创辉煌,续写珠江边的卓越服务传奇。
米玲女士拥有超过15年的酒店从业经验,其中7年主要负责预订及收益管理,之后深耕销售领域,超过8年任职销售总监及市场销售总监,积累了良好的市场销售与管理技能。作为一名经验丰富的领导者,她沉着冷静和雷厉风行的工作态度被业界广泛认可。米玲女士曾在香格里拉酒店、海口丽思卡尔顿酒店和大连一方城堡豪华精选酒店任职,并带领团队为这些酒店在当地市场打下坚实基础。
加入广州富力丽思卡尔顿酒店团队之前,米玲女士于昆明洲际酒店担任市场销售总监,并带领团队取得了令人瞩目的业绩,极大地促进了酒店在客房及餐饮方面业绩的增长。
广州富力丽思卡尔顿酒店总经理傅戈先生说道:“我十分欣赏米玲女士卓越的领导能力。在她的带领下,我相信她将会继续激励广州富力丽思卡尔顿酒店的绅士淑女们,带领市场销售团队走向卓越,再创辉煌。”
业余时间,米玲女士喜爱阅读和旅行,她同样乐于在家烹饪美食。
上海苏宁宝丽嘉酒店正式任命蔡溢文(Even Cai)女士为市场销售总监,她将全面负责酒店的市场拓展和销售管理工作,带领市场销售团队创造辉煌佳绩。
蔡溢文女士在国际奢华酒店行业拥有丰富的经验,取得了显著的业绩和成就。在加入上海苏宁宝丽嘉酒店之前,蔡溢文女士在上海四季酒店担任市场销售总监一职,并曾于上海波特曼丽思卡尔顿酒店、上海扬子江万丽酒店等多家国际知名品牌任职。
蔡溢文女士来自上海,获得香港理工大学酒店及旅游管理专业硕士学位,其丰富的营销战略、市场推广、公共关系和收益管理经验使她成为这一重要职位的不二人选。
蔡溢文女士的加入,将进一步确立和巩固上海苏宁宝丽嘉酒店在行业中的卓越地位,传递宝丽嘉细致周到的服务,为宾客提供“至臻体验,岂止难忘”的宝丽嘉专属体验。作为一名管理者,她将进一步激发团队潜能,带领团队继续拓展市场,再创优秀业绩。
对于本次任命,上海苏宁宝丽嘉酒店总经理张瑾女士说道:“我们非常高兴蔡溢文女士能够加入我们的团队。她拥有丰富的实践经验,作为一名卓越的管理者,我相信在她的领导和管理下,上海苏宁宝丽嘉酒店将继续巩固在中国奢华酒店中的卓越地位,再创市场佳绩。”
近日,凯悦酒店集团任命乔根才(Johnny Kiu)先生出任西安君悦酒店总经理一职。
乔先生自幼在香港长大,热爱酒店行业,善于沟通的性格使得他喜欢结交世界各地的友人。中学毕业后,乔先生在香港丽晶酒店港畔餐厅以餐饮实习生开始了他的酒店职业生涯。在随后的21年职业生涯中,他从餐饮基层员工稳步升至管理岗位,其工作足迹遍及香港、昆士兰州凯恩斯市、印度尼西亚东爪哇省泗水市、江苏省常州市、广东省中山市、四川省九寨沟,以及上海和重庆。与此同时,他还获得了黄金海岸格里菲斯大学的酒店管理学士学位。
2013年,乔先生加入凯悦酒店集团大家庭,担任贵阳中天凯悦酒店总经理一职,2015年担任武汉光谷凯悦酒店总经理一职以及2017年担任成都群光君悦酒店总经理一职。
乔先生谈到他的新角色时说:“我很荣幸有这个机会来到古城西安,加入西安君悦酒店工作,我将致力于为我们的客人、业主公司和同事打造更好的酒店,以及一个充满关爱与欢乐的团队,希望带领大家再创佳绩。”
近日,福州东湖万豪酒店正式任命韦鸿朝先生为市场总监,全面负责酒店筹备开业期间销售战略、市场战略的制定以及酒店开业后市场的开发、营销和推广工作。
韦鸿朝先生拥有18余年品牌酒店工作及管理经验,他曾先后服务于万豪国际集团、香格里拉集团、雅高集团、温德姆集团、厦门建发集团悦华酒店管理公司等多家国际及国内酒店管理集团,积累了深厚的市场销售经验与管理技能。履新前,韦鸿朝先生负责双品牌筹备开业酒店 - 厦门鹭江两岸豪华精选酒店和厦门源宿酒店的市场营销工作,他也曾参与厦门索菲特大酒店、温德姆和平国际厦门大酒店、以及厦门日航酒店的筹备开业工作,拥有丰富的酒店筹备开业经验及敏锐的市场洞察力,同时具备销售战略领导经验和出色的团队领导力及沟通力。
毕业于香港理工大学“酒店及旅游管理专业”的韦鸿朝先生在从业期间多次获得“最佳优秀经理”称号,在其领导下,也曾获得“最佳优秀团队”奖。他凭借出色的销售业绩多次超额完成其工作酒店的销售预算,取得了骄人的业绩。此次履新,相信韦鸿朝先生将凭借其丰富的筹备开业工作经验、出色的领导能力以及充满激情的工作态度带领福州东湖万豪酒店市场销售团队出色的完成酒店开业筹备期的各项工作,并不断开拓市场、打造酒店品牌知名度,从而为酒店开业及后期销售营收做好充分的准备。
福州东湖万豪酒店任命来宝刚先生为酒店驻店经理,他将全面负责酒店开业筹备阶段和酒店开业后的运营管理。
来宝刚先生将凭借其资深的运营经验,强化房务部、餐饮部、工程部、防损部、信息技术部门的相关运营和管理工作。
来宝刚先生拥有十余年国际品牌酒店工作及管理经验,他曾先后效力于万豪国际集团、雅高集团并积累了丰富的运营管理经验。履新前,来宝刚先生在长白山万达威斯汀度假酒店和长白山万达喜来登度假酒店复合品牌酒店任房务总监一职。他善于团队沟通和团队管理,且拥有敏锐的运营洞察力和高效的执行力。十余年的运营经验为其打下了扎实的行业知识与技能,也造就了他积极向上的专业态度及坦诚谦逊的处事风格。对运营管理有着独特见解的来宝刚先生将以“追求卓越”的工作理念和“以人为本”的核心价值观作为管理精神,带领福州东湖万豪酒店运营团队创造佳绩。
万达酒店及度假村正式任命韩立德(Kenneth Hamnett)先生为武汉富力万达嘉华酒店总经理,全面负责酒店的运营和管理工作。
韩立德(Kenneth Hamnett)先生来自英国,是一个充满热情的专业酒店管理者。拥有30年的国际品牌酒店管理经验,赋予了他在酒店筹备、运营、市场营销战略、餐饮及团队建设等各方面成熟而独到的见解和理念。职业足迹遍布世界各地,曾服务于希尔顿、君华、万豪、雅高、万达酒店和美高梅等酒店集团旗下的多家国际品牌酒店。
韩立德(Kenneth Hamnett)先生将秉承“知所需 心安为嘉”的品牌理念,与团队同心协力,探索创新。继续巩固和提升酒店在市场上的领先地位,为宾客精心雕琢每一个瞬间,令其感受宾至如归,始终如一的体验。
近日,希尔顿集团正式任命利康明先生担任郑州希尔顿酒店总经理一职,他将全面负责酒店管理以及运营等事务,领导酒店全体员工进一步提升郑州希尔顿酒店在郑州酒店行业的领军地位。
利康明先生有超过18年的酒店行业经验,足迹遍布全球。在2011年加入希尔顿集团担任澳门康莱德酒店的运营总监之前,利康明先生曾在美国和香港的丽思卡尔顿酒店和四季酒店担任过众多职务。利康明先生对生活在中国并不陌生,在加入东京康莱德之前,他曾在澳门、大连、北京等地为康莱德品牌服务超过五年。
在此次履新之前,利康明先生担任成都嘉悦里酒店的总经理一职,他带领团队在成都市中心的黄金地段成功地开设了希尔顿亚太地区的第一家嘉悦里品牌酒店。作为酒店总经理,利康明先生担任了作为希尔顿嘉悦里品牌亚太地区的第一位品牌大使的职责,同时兼负运营这个世界级的生活方式型酒店。利康明先生以其过硬的专业能力、深厚的行业经验、卓越的管理理念以及对希尔顿的无比热情,带领酒店全体团队成员一起不断探索创新,为成都带来嘉悦里品牌标杆性的高端商旅住宿体验。
利康明先生表示:“很高兴能加入郑州希尔顿酒店。秉承希尔顿的品牌承诺,我们将致力于打造与众不同的卓越宾客体验,将希尔顿的服务文化落到实处。”
第四届 里屋里沙龙 · 寻找酒店设计与筹建资源
2020年8月12日 上海国家会展中心
【酒店专业财务培训 】
《数字化财务助力酒店运营新模式:预算与管控》
2020年8月14日-15日(2天)
上海虹桥英迪格酒店
【免责声明:文章重在分享,如有原创申明和侵权,请及时联系本号,我们将在24小时之内对稿件作删除处理,感谢对里屋里酒店资讯的关注!支持原创、尊重原创,里屋里欢迎更多行业同行分享经验,投稿邮箱:liwulihotels@liwuli.com.cn 】
【里屋里酒店资讯整理发布,转载请注明来源及原创作者】