大型邮轮上的职业（1）

前几天，一位读者问我邮轮上都有什么工作？我一直没能给一个答复，因为这个问题对我来说是挺难的。有人把邮轮比作水上的五星级酒店，但旅客登上邮轮，毕竟不是为了吃住，休闲娱乐活动，更重要。而且船上的环境是独立的，水电供应和系统的维护要自给自足。工作种类和复杂程度不是陆上的酒店可以比。像Royal Caribbean Symphony of the Seas号邮轮上的船员有2200多名，把这么多的人的工作性质和要求说清楚，一定是好大篇幅的文章。

       当然，作为船舶设计人员，应该对船员有一定的了解。船舶在设计时，这么庞大的船员的吃住等生活设施也是总体布置的重要部分。

 1.尽管船票占了邮轮公司收入的大部分，但船上购买却占据了最大份额的利润。除了酒水以外船上的免税店是船上购买的重要组成部分。 大型邮轮的零售部门，通过专注于创新的客户服务来达到持续的高标准，为旅客提供最佳船上购物环境，为客人提供独特的礼物，为他们的邮轮体验创造持久的记忆。邮轮的精品店携带各种各样的商品，包括精致的珠宝，当代手表，精致的香水和化妆品，配件如太阳镜和手袋，酒，瓷器和水晶的精美礼品，男人和女人的服装，和独特的礼物和纪念品。此外，免税的船上购物环境提供比海岸优良的价格。而这需要珠宝商、手表专业、香水专家和商店职员。这些岗位申请必须至少有两年的零售销售和视觉营销经验，必须展示出色的销售和客户服务技能，以及执行库存和仓库工作的能力。最好是商店工作人员申请人有专门的经验，在服装或精美的礼品可比的商品线携带。专业职位的申请人必须有高级珠宝、手表或化妆品方面的经验。

2.邮轮工作人员通过为每位客人提供各种各样的船上活动。这个团队负责在船上举办一系列的特殊活动，包括嘉宾表演、团体健身班，甚至偶尔还有康加舞表演。这个团队为客人提供有趣和令人兴奋的活动，如做游戏，健身舞课程，冰雕示范，舞蹈课，艺术和工艺。要有

· Cruise Director

· Assistant cruise director

· Cruise staff (在 cruise director领导下工作)

3.船舶甲板设备由船长监督，负责驾驶船舶，并管理所有与安全有关的事宜，包括环境和公共卫生。该团队与技术部门密切合作，以确保所有设备得到良好的维护，并符合国际法律法规。技术部包括各种各样的职位，从初级角色，如甲板职员，培训生和学员;到高质量的海员职位，如环境主管、安全主管、航海主管，一直到船长。技术部负责船上所有机械和设备的高效和符合成本效益的操作和维护，涉及广泛的领域，包括发电和推进;暖气和空调;以及甲板、酒店和娱乐支持系统。技术部门的任务是在任何时候都提供安全、可靠和环保的操作。

保安员负责领导保安员团队监控客人和船员的活动，调查保安问题，并及时报告和纠正保安问题，以维持一个安全和安全的船上环境，符合公司的核心价值。

酒店服务工程师负责利下属部门，以及电气和通风部门的服务来维护酒店的所有方面。

机舱由船舶的专业机电人员来维护船舶航行和安全运营所需的动力能源、水电的供应。

4.食品和饮料管理团队(F&B)确保通过特殊的用餐场所和有趣和异国情调的饮料为客人提供卓越的体验。作为F&B团队的一员，你还需要负责确定流程改进，检查运营问题，确保所有酒吧和餐饮服务区域的政策和程序符合规定，并根据整体业绩、地点和餐厅类别分析日常收入和成本活动。成员要对邮轮行业的食品生产和餐饮服务有广泛了解;对原材料、生产过程、质量控制和货物的有效分配有全面的了解。