【小七邮轮日记】10 大肚子希望在属于自己的土地上修建大房子，自己做皇帝

邮轮悠行 · 发表于 2021-8-10 18:00:00

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在酒吧里，

调酒师和服务员的职责范围不一样。

调酒师和服务员每半个月都会分配到不同的酒吧，

因此每次做的Sign Duty有所不同，

一起工作的同事也不一样。

调酒师，如果分配到吧台前，

便可以直接面对客人，

也才可以拿到客人给的现金小费。

调酒师如果分配到后吧（Pantry），

服务员点的酒，调酒师就帮他做。

服务员则负责酒吧吧台以外所有桌子的客人。

调酒师和服务员，吧台和桌子，

都是竞争的关系。

每个船都能遇见相当专业和厉害的调酒师，

他们就像磁铁一样能把客人牢牢吸住，

以至于客人喝酒就只找他点，

最后离开时塞给他一封信，

信里装的便是小费。

有的人似乎天生就是干这行的，

这样的人我遇见过几个。

一个是毛里求斯人，

精瘦不高，下巴有小搓胡髭。

他相当厉害，气场无限大，做事干净利落。

他和客人总能聊个天翻地覆，

也会很多戏法，很多谜语。

五十多岁了，精力依然旺盛，

总能保持最好的状态迎接每一位客人。

在这一行，你不得不佩服他的专业。

和这样专业的Bartender一起工作，

对我是一件很有挑战的事情。

客人没来，就个发个呆，相安无事，

客人来了，那就绷紧了神经，跟打仗似的。

当然另外也有一些做得比较差的Bartender，

口碑不好。

人懒不说，做事还挑三拣四，

和客人没得聊，背后抱怨连天，

还经常欺负新人，

这种人放哪里都可恨，在船上就是混吃混喝的。

在每个员工的心中，

可能都会列出一张喜欢的和讨厌的人的名单。

但是不管怎么说，全世界那么大，

相遇在一起，就是前世的缘分，就要努力好好地相处。

有一个菲律宾Bartender，

没事喜欢在白纸上画房子，是那种两层带花园的别墅。

我没事就捡来看。

他画的都是大房子，有很宽阔的院子，门也很高，还喜欢画一条很宽的走廊。

他大肚子，总是笑呵呵的，这很适合他的画风。

他告诉我他这次回去要修个大房子，自己请人修。

他说他有地，地是属于他的，

他想怎么盖就怎么盖。

他还说他家现在太小了，不够住，所以要修一个很大的房子。

我就问这得花多少钱啊，

他眯了一下眼睛笑嘻嘻地说，好像很多，但没关系。

听和他熟的朋友说，

他在船上做了二十年了，也肯定会做到退休为止。

但是他，有好几栋房子，好几辆车子，好几个老婆，好多的小孩，还有好多的佣人。

我听着，挣大了眼睛，这简直就是一个皇帝啊！

他在船上除了工作，就是吃饭和睡觉，

唯一的娱乐就是喝酒。

二十年全世界的港口他都去过了，港口的附近他都一清二楚。

去的多了，他也就懒得出去。

他把挣的钱全部寄回家，然后盖房子，

等着休假时回去过皇帝一样的生活。

大多数的船员也都是这样的。

他们的世界有两个家：陆地的和船上的。

所以他们会把自己船上巴掌大的小室布置得干净整洁而且温馨。

在船上的家里他们可以睡觉，聊天，喝酒，做吃的，还可以唱卡拉OK。

而中国人就不是了，不管做得再久，也始终不会认为那是个家。

总之，那只是临时的住处罢了。

房子这个话题谈的多了，我就觉得这个国情真的不一样。

每次我都是用脚在地上十分夸张地量出一平米的大小。

揶揄地说，你在这条船（Legend of the Seas，当时跑中国）做三个月，

你可以在上海买我脚这么大的一平米，就这么大；

你一个合同，也许连一个厕所都买不到，

呐呐，那是北京和上海；

你要是来我的城市，重庆，不知道没关系，你一个月能买一个平米。

亲爱的，那仅仅是公寓，不是别墅，不是两层房子。

等你老了退休了，过了七八十年了，

这房子可能就不是你的了。

看到他们难以置信的表情，我感到很无趣，也很无奈。

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